Страви для дітей до року. Кращі варіанти з фото
Починаючи з 6 місяців, дитина починає пробувати «дорослу» їжу, ось чому кожна матуся повинна знати, як приготувати страви для дітей до року. Ми зібрали для вас кращі варіанти приготування простих і корисних страв для малюка - кращі рецепти страв дітям до року.
Страви для дітей до року - супи
Суп-пюре з м`ясом і рисом
Опустіть в воду 100 г м`яса (це може бути телятина, свинина, яловичина), варіть протягом години, потім трохи підсолити. У бульйон додайте по четвертинці цибулини і морквини, дрібно порізаних, а також велику ложку промитого рису. Варіть ще протягом чверті години. Все розварені компоненти дістаньте з бульйону і подрібніть за допомогою блендера (можна також пропустити і через м`ясорубку). До потрібної консистенції розведіть пюре бульйоном і покладіть трохи вершкового масла в готовий суп-пюре.
овочевий супчик
Почистіть, помийте і наріжте дрібними шматочками картоплину, половину моркви, чверть цибулини, пару-трійку суцвіть цвітної капусти. Овочі вкиньте в окріп, зовсім трошки підсолити і варіть протягом 20 хвилин. Подрібніть в блендері або протріть через сито відварні компоненти. Розмішайте в половині склянки молока чайну ложечку борошна, проваріть 3-4 хвилини, позбудьтеся від грудочок за допомогою сита. Борошняну масу з`єднайте з протертою овочевий і розбавте відваром до необхідної густоти. Даний варіант приготування входить до переліку найкращих рецептів для дитини 10 місяців.
Картопляний суп-пюре з жовтком
Почистіть, помийте, дрібно наріжте одну картоплю і половинку ріпчастої цибулі. Варіть протягом 15-20 хвилин після опускання в киплячу воду. Овочі дістаньте з рідини, протріть, знову опустіть в каструлю і тонкою цівкою всипте чайну ложечку манної крупи. Готуйте ще чверть години. У чверті склянки холодного молока сирий жовток і дану суміш, помішуючи, додайте в суп. У готовий суп-пюре додайте трохи вершкового маслечка.
Відео: Сирники для Дітей
Страви для дітей до року - каші
Протерта рисова каша
Переберія півтори столові ложки рису, промийте і додайте до 200 мл окропу. Нехай він залишається в каструльці протягом 40 хвилинок. Розварену крупу подрібніть за допомогою блендера або сита, додайте гаряче молоко в кількості 100 мл, а також необхідну кількість солі і цукру, закип`ятити. Додайте чайну ложечку вершкового масла в готове частування.
5 ная манна каша
Доведіть до кипіння 80 мл підсоленої води, всипте маленьку ложку манки, тонкою цівкою. Варіть чверть години на слабкому вогні, весь цей час постійно помішуйте. Додайте гаряче молочко в кількості 50 мл, всипте трохи цукру за смаком, закип`ятіть. Готова кашка буде смачніше, якщо додати трохи вершкового масла.
10 ная толокняна каша
Чайну ложку толокна розведіть в холодній кип`яченій воді (20 мл). Якщо у вас немає толокна, то можете розмолоти вівсяні пластівці в кавомолці. Закип`ятіть молочко - 100 мл, до нього додайте розведене толокно. Готуйте, постійно помішуючи, пару-трійку хвилин. Додайте вершкове олію, сіль, цукор за смаком.
Страви для дітей до року - пюре
м`ясне пюре
200 г м`ясної м`якоті опустіть в окріп і варіть протягом 20-25 хвилин. Даний перший бульйон злийте, знову залийте м`якоть окропом, додайте половинку ріпчастої цибулі і сіль і тримайте на вогні до готовності. Остудіть мяско і докладний за допомогою блендера, обов`язково додавши невелику кількість бульйону для придбання пюреобразной консистенції. Якщо бажаєте, то можете одночасно використовувати різні сорти м`яса. Обов`язково приготуйте і страви з риби для діток до року.
гарбузове пюре
Очистіть 200 г гарбуза, спечіть до готовності в духовки, потім протріть через сито. До гарбузової маси додайте чайну ложечку цукрового піску, трохи солі, півсклянки молока. 5 хвилин ще проваріть, а потім в готове ласощі додайте пару ложок маленьких масла.
Овочеве пюре-асорті
Підготуйте здорові і чисті овочі: моркву, пару невеликих картоплин, четвертинку ріпчастої цибулі, 3-4 суцвіття цвітної капусти, невеликий шматочок кабачка. Можна також використовувати брукву, зелений горошок, ріпку. Всі інгредієнти наріжте квадратиками стороною приблизно в 2 см. Залийте в каструлі окропом, щоб рідина покривала повністю. Підсолити і тушкуйте до розм`якшення, на це піде приблизно 10-15 хвилин на слабкому вогні. Ще гарячими, овочі подрібніть будь-яким зручним для вас способом. Щоб консистенція була більш пюреподібна, ви можете додати трошки молока кип`яченого або овочевого відвару. Дана порція може бути розділена на 2 рази, половину пюре-асорті слід покласти в чисту ємність і поставити в холодильник.
Обов`язково готуйте і таке блюдо для дітей до року, як саморобний дитячий кефір. Спершу приготуйте чисті пляшки, потрібно 2-3 шт. Закип`ятіть коров`яче молоко, потім остудіть і налийте по 180 мл у кожну ємність. Туди також додайте по 2 ложки магазинного дитячого кефіру. Судини закрийте і залиште на добу при кімнатній температурі, після чого кефір обов`язково поставте в холодильник і використовуйте протягом поточного дня.
За допомогою даних рецептів можна скласти чудове меню для дитинки на кожен день.
