Пюре з цвітної капусти для дитини
Пюре з цвітної капусти
Для того щоб приготувати пюре з капусти необхідно взяти
50 г цвітної капусти
1/4 яєчного жовтка
2 ст. ложки кип`яченого молока
1 ч. Ложка рослинного масла
приготування.
Підготовлену капусту потрібно розділити, добре промити, покласти в каструлю і залити окропом.
Під закритою кришкою капусту протушкувати до готовності на слабкому вогні.
Вода повинна випаруватися повністю.
Потім гарячу капусту потрібно протерти через сито і додати в неї гаряче молоко, сіль, перемішати і знову прокип`ятити протягом 2 хвилин.
У готове капустяне пюре додати рослинне масло, яке потрібно перемішати з вареним жовтком.
Оцініть, будь ласка статтю
Статті за темою "Пюре з цвітної капусти для дитини"
