Пюре з броколі для дітей
Відео: Прикорм: Готуємо пюре для дитини самі
Пюре з броколі прекрасно підходить для дітей як першого прикорму. Брокколі - це один з підвидів цвітної капусти. Вона містить, необхідні для малюка вітаміни (А, С, В1, РР), мінеральні компоненти (залізо, кальцій, фосфор, магній, йод) і рослинні білки. Крім цього, капуста брокколі є гіпоалергенної і добре перетравлюється дитячим незміцнілим шлунком.
Відео: Суп-пюре з брокколі для дітей [Клуб молодих мам]
Пюре з броколі для дітей рецепт. Розберіть 100 г брокколі на суцвіття і відваріть. У цей час помийте одну невелику картоплину і теж відваріть її, але в окремій посудині. Відварені овочі подрібніть за допомогою 
блендера. Подрібнену масу викладіть в каструлю, посоліть і варіть протягом 2-3-х хвилин. Після чого овочі гарненько перемішайте і заправте їх вершковим маслом. Таке пюре можна давати дітям, починаючи з 7 місяців.
Старшим дітям сподобається суп-пюре з картоплі і капусти брокколі. Очистіть і наріжте кільцями одну цибулину, потім обсмажте його до легкої прозорості в каструлі з товстим дном. Наріжте кубиками одну невелику картоплину і морквину. До нарізаним овочам додайте суцвіття брокколі і покладіть в каструлю з цибулею. Залиште гаситися на 5 хвилин. Після цього влийте 500 мл гарячого бульйону з курки і варіть на невеликому вогні близько чверті години. В самому кінці додайте в суп 150 мл молока і заправте сметаною. Суп-пюре готовий!
Відео: Перший прикорм. Овочеве пюре своїми руками
Суп-пюре і пюре з брокколі для дітей можна давати на зміну іншим пюре, приготованих з найкорисніших овочів для харчування дитини: Кабачка, помідори, гарбузи, моркви і т.д.
