Готуємо прикорм самі: рецепти для дітей до року

Багато мам вважають за краще готувати прикорм дитині до року самі, а не купувати банкове дитяче харчування. У цьому є свої плюси. По-перше, готуючи прикорм будинку, ви можете контролювати якість продуктів, які іспользуете- по-друге, приготовані для дитини страви ви можете їсти і самі, таким чином залучати дитину в повноцінні сімейні трапези ви зможете з самого раннього віку. Нижче наведено кілька рецептів для дітей до року (розраховані вони на малюків з 8-9 місяців, які вже здатні досить непогано пережовувати їжу).

Цвітна капуста в омлеті

На 4 дитячі порції вам буде потрібно 2 курячих яйця або 3 перепелиних, півсклянки молока (можна козячого), тарілка суцвіть брокколі, сіль за смаком, рослинна олія. Спочатку готуємо кольорову капусту: необхідно протушкувати її в духовці або пароварці близько 30 хвилин, щоб суцвіття стали м`якими. Потім збиваємо яйця з молоком і сіллю, розігріваємо олію на сковорідці, викладаємо туди суцвіття і заливаємо їх яєчно-молочної масою, можна додати сіль. Готуємо омлет на слабкому вогні під кришкою до тих пір, поки яєчно-молочна маса не загусне. Це рецепт для тих дітей до року, які вже досить добре навчилися жувати шматочки їжі.

Вівсяна каша зі свіжими ягодами

На 3-5 порцій (залежно від віку і апетиту дитини) нам знадобиться півсклянки геркулесових пластівців, жменю свіжих ягід (малина, чорниця, чорна смородина і т.д.), стакан молока, води або приготовленої молочної суміші, цукор, сіль за смаку. Необхідно закип`ятити рідина, додати туди геркулес і варити 3-5 хвилин. Потім вимкнути, додати сіль, цукор (при необхідності), вимиті і розчавлені ягоди, все перемішати і залишити під кришкою ще на 5-10 хвилин. За цим рецептом дітям до року можна також готувати каші з мультизлаковий пластівців.

Відео: Рецепт для першого прикорму "кабачок + гарбуз"/ Секрети зберігання їжі

Парові курячі котлетки

Ось ще один рецепт для дітей до року. На 10-15 котлет: 300 г курячого фаршу, 1 куряче яйце, шматок хліба без скоринки (білого або житнього), сіль, рослинне масло. Розмочуємо 1-2 хвилини м`якуш в воді, змішуємо з фаршем, яйцем і сіллю до формування однорідної маси. Ліпимо з маси котлетки (розмір - на ваш смак), викладаємо їх або на змащений олією лист, або в пароварку. Готуються котлети в духовці або пароварці приблизно 20-25 хвилин, через 10 хвилин з початку приготування їх необхідно перевернути.