Запіканки для дітей
Відео: Готуємо дітям _ Морковная запіканка за 30 хвилин)
Запіканки - це надзвичайно смачні страви, якими можна радувати наших дітлахів, починаючи з однорічного віку. Необхідно відзначити, що це може бути не тільки запіканка сирна для дітей, дуже багато рецептів ви знайдете тут, а ми розповімо вам про найсмачніші і незвичайні запіканки для наших малюків.
Рецепти запіканок для дітей можуть бути найрізноманітнішими, вони можуть виступати як в якості десертів, так і основних страв. Ну а список інгредієнтів для них просто вражає уяву, адже можна використовувати не тільки банальний сир, а й фарш, морква, оселедець, яблука, рис, манку і т.д.
Морквяно-яблучна запіканка
Наріжте соломкою 130 г моркви, приспустити в маслі, додайте 40 мл гарячого молока, всипте 10 г манної крупи, а потім варіть до готовності.
В охолоджену морквяну масу додайте збитий в піну білок, жовток, розтертий з цукром, 80 г натертих на тертці яблук. Все добре перемішайте, викладіть у форму і запечіть в духовці. Подавати запіканку морквяний для дітей слід з молочним соусом. Для його приготування додайте трохи цукру в кипляче молоко, туди ж влийте розведену в вожу картопляний крохмаль і доведіть до кипіння.
Запіканка з рису з сиром
Переберія 50 г рису, промийте його, помістіть в окріп, а через 20 хвилин відкиньте на сито. Знову покладіть крупу в каструлю, залийте 120 мл гарячого молока і варіть в закритому посуді, не забуваючи помішувати. Коли все молоко буде впитано, додайте 5 мл сольового розчину і перемішайте.
У змащену маслом сковороду покладіть рис рядами, перемежовуючи шарами неострого натертого сиру. Зверху притрусіть сиром, полийте розтопленим маслом і запечіть - вийде чудова запіканка для дітей.
