Чим годувати дитину в рік на вечерю
З 1-го року життя, малюкові пройшов перший прикорм, треба продовжувати якісно харчуватися. Бажано, щоб нововведена їжа була легкою, добре засвоюваній, мінімально жирної, практично несоленой, взагалі непріправленний спеціями і повністю корисною. Тобто такий, щоб дарувала здоров`я, а не шкоду. Якщо сніданок і обід дитини повинні бути поживними і досить насиченим, а полуденок - зовсім легким, то вечеря краще робити не дуже щільним, але в той же час ситним.
Кілька правил приготування вечері для дитини в рік:
1. Небажано, щоб блюдо повторювалося двічі або тричі на день.
2. Дитина повинна вечеряти за кілька годин до сну, щоб шлунок під час відпочинку був не був переповнений.
Відео: Що давати дитині на вечерю?
3. Бажано, щоб вечеря складався з блюд на основі злаків або кисломолочних продуктів.
4. По можливості для дитини на вечерю краще готувати 2-3 страви. Якщо він не захоче щось одне, тоді обов`язково з`їсть інше і не залишиться голодним.
5. Будь-яка їжа для малюка повинна готуватися мінімум за 30 хвилин до вживання, тобто бути свіжою.
6. Після вечері, за півгодини до сну, можна дати дитині склянку знежиреного кефіру або молока.
Чим годувати дитину в рік на вечерю
Варіант № 1
Основна страва: сирна запіканка
Відео: Перша вечеря в Таїланді, чим годувати дитину, суп том ям # 9
Розітріть 250 г сиру з 30 г цукру, додайте 2 збитих яйця, дрібку солі, ванільного цукру, перемішайте, викладіть все в противопригарного форму, змащену 20 г вершкового масла, і готуйте в духовці, розігрітій до 180 градусів Цельсія 25-30 хвилин. Подавайте в теплому вигляді разом з 1 ст.л. сметани. Порція: 80 м
Десерт: яблучне пюре
Одне яблуко очистіть від шкірки, насіння, плодоніжки, м`якоть наріжте на крупній тертці, тушкуйте на сковороді до повної готовності з 50 мл води, 5 г вершкового масла і 1 ст.л. цукру. Подавайте в теплому вигляді або кімнатної температури. Порція: 100 г.
напій: кип`ячене молоко. Порція: 100 мл.
Хлібобулочні вироби: білий хліб. Порція: 10 м
Варіант № 2
Основна страва: картопляне пюре
Одну або дві картопляний очистіть, промийте, відваріть в воді до повної готовності, розімніть в пюре, заправте 10 г вершкового масла, 50 мл гарячого молока і гарненько все перемішайте. Порція: 100 г.
Десерт: морквяний сир
Одну середню відварену до повної готовності морква протріть через сито або подрібніть в блендері до стану пюре разом з 45 г нежирного сиру, 10 г цукру і 50 мл молока кімнатної температури. Порція: 80 м
напій: кип`ячене молоко. Порція: 100 мл.
Хлібобулочні вироби: білий хліб. Порція: 10 м
Варіант № 3
Основна страва: молочна вівсянка з родзинками
Спочатку запарьте 10 г промитого родзинок в гарячій воді, обсушити його і подрібніть до стану пюре за допомогою м`ясорубки. У 250 мл киплячого молока всипте 2-3 ст.л. тонких вівсяних пластівців і 1/2 або 1 ст.л. цукру. Варіть кашу 2-3 хвилини на помірному вогні, періодично помішуючи, зніміть з плити, змішайте з родзинками, потримайте під кришкою 10 хвилин і подавайте в теплому вигляді. Порція: 100 г.
десерт: фруктове пюре
Половину груші і яблука позбавте від шкірки, насіння і хвостиків. Ці продукти і 20 г банана пропарьте в пароварці до м`якості. З`єднайте, розімніть або подрібніть блендером до стану пюре, заправте 1 ч.л. цукру і подавайте в теплому вигляді. Порція: 80 м
напій: кип`ячене молоко. Порція: 100 мл.
Хлібобулочні вироби: білий хліб. Порція: 10 м
Варіант № 4
Основна страва: омлет з кольоровою капустою
Двісті грам капусти замочити в холодній підсоленій воді на 10 хвилин, потім промийте, розділіть на суцвіття, відваріть до повної готовності протягом 10-15 хвилин, остудіть і порубати на дрібні шматочки. Одне яйце збийте з 40 мл молока і дрібкою солі. З`єднайте цю суміш з капустою, вилийте все на сковороду, змащену 20 г вершкового масла, і запечіть омлет в духовці при 170 градусах Цельсія до ущільнення, так щоб не утворилася рум`яна кірочка. Подавайте теплим. Порція: 100 г.
десерт: протертий сир з молоком
Сто грам сиру протріть разом з цукром через сито, з`єднайте з теплим молоком, перемішайте і подавайте. Порція: 80 м
напій: чай з молоком. Порція: 100 мл.
Хлібобулочні вироби: білий хліб. Порція: 10 м
Звичайно, відомо, що не можна рекомендувати всім дітям однакове меню. Кожна дитина індивідуальна, тому краще підбирати страви для свого малюка, виходячи з його загального стану розвитку і здоров`я.
