Салати для дітей 2 років
Салати для дітей 2 років і старше, практично не відрізняються від тих, які їдять дорослі, хоча є кілька винятків:
По-перше, - майонез! Ніякого магазинного, бажано домашній варіант цього соусу, але і з ним краще акуратніше, адже готується він із сирих яєць, а вони не завжди свіжі. Кращим замінником такої заправки буде йогурт, кефір, сметана, вершки, рослинні масла, а якщо немає алергії, тоді суміш меду і лимонного соку.
По-друге, - нарізка! Все ж таки бажано, щоб вона була не великою, шлунок дитини ще не сильно звик до грубої кусковий їжі, і вона може викликати нетравлення, а також запор, який дуже часто переростає в дисбактеріоз кишечника.
По-третє, - чистота продуктів! Для використання обов`язкові свіжі, достигли, неперезрілі овочі без вмісту хімікатів. Також дані продукти перед приготуванням бажано ретельно промити і вимочити в холодній воді близько 15 хвилин, щоб в неї пішли всі шкідливі скупчилися в шкірці речовини.
По-четверте, - свіжість! Відомо, що будь-які продукти, навіть пройшли термічну обробку, починають псуватися вже через 3-4 години після приготування, особливо це стосується салатів з заправками. Якщо дорослий шлунок ще може впоратися з вчорашньої важкої білкової їжею, то дитячий занадто ніжний для такої їжі. Малюкам краще подавати свіжий салат, а це значить - тільки приготований і відразу з`їдений!
Отже, які ж є салати для дітей 2 років? Їх дуже багато, але краще за всіх, ті які смачні і одночасно корисні!
Салат «Ситний»
продукти:
- відварений в мундирі картопля - 1/2 шт .;
- відварене круто куряче яйце - 1/2 шт .;
- свіжий огірок (без шкірки) - 1/2 шт .;
- кисло-солодке яблуко (без насіння і шкірки) - 1/2 шт .;
- свіжозварений зелений горошок - 1 ч.л .;
- домашня сметана - 1 ст.л .;
- сіль за смаком.
приготування:
Картопля, яйце, огірок і яблуко наріжте дрібними кубиками. З`єднайте з горошком, сметаною, сіллю, перемішайте і подавайте.
Салат яблучний з чорносливом
продукти:
- солодке яблуко (без кісток і шкірки) - 1 шт .;
- чорнослив без кісток (вимочений в окропі 20 хвилин) - 2-3 шт .;
- рідкий мед - 1/2 ст.л.
приготування:
Яблуко наріжте на крупній тертці, чорнослив дрібно порубати, з`єднайте ці продукти з медом, перемішайте до однорідності і подавайте.
Салат буряково-гарбузовий
продукти:
- гарбуз (без насіння і волокон) - 100 г .;
- буряк, відварена до повної готовності (очищена) - 100 г .;
- родзинки (вимочений в окропі 20 хвилин) - 2 ч.л .;
- кисломолочний йогурт - 1 ст.л.
приготування:
Відварену буряк і свіжу гарбуз пошинкуйте на дрібній тертці. Додайте рубаний родзинки, йогурт, перемішайте і подавайте.
весняний салат
продукти:
- салатні листя - 2 шт .;
- редис - 3 шт .;
- огірок - 1 шт .;
- курячі яйця (відварені круто) - 1 шт .;
- сметана - 1 ст.л .;
- кріп або петрушка - 2 гілки;
- сіль за смаком.
приготування:
Все вимочені овочі та зелень промити, обсушити і наріжте тонкою соломкою або скибочками. З`єднайте зі сметаною, подрібненим курячим яйцем, сіллю, перемішайте і подавайте.
Зимовий салат
продукти:
- морква - 1/2 шт .;
- свіжозамороженої відварений зелений горошок - 2 ч.л .;
- яблучний сік - 2 ч.л .;
- рослинну рафіновану олію - 1/2 ч.л.
приготування:
Витриману в воді морква промийте, почистіть, наріжте на крупній тертці, додайте до неї відварений зелений горошок, яблучний сік, рослинне масло, перемішайте і подавайте.
Літній салат
продукти:
- огірок - 1 шт .;
- помідор - 1 шт .;
- зелена цибуля - 1 стебло;
- сметана - 1 ст.л .;
- рослинну рафіновану олію - 1 ч.л .;
- сіль - щіпка.
приготування:
Підготовлені овочі та зелена цибуля дрібно покришите, з`єднайте зі сметаною, олією, сіллю, перемішайте і подавайте.
Капустяний салат з помідорами
продукти:
- капуста - 200 г .;
- морква - 1/4 шт .;
- ріпчаста цибуля - 20 г .;
- помідор - 1 шт .;
- кріп і петрушка - 4 гілки;
- рослинну рафіновану олію - 1 ст.л .;
Відео: АНЮТА ПЛАЧЕТ. РЕАКЦІЯ НА НАЙБІЛЬШИЙ несмачні Челлендж САЛАТ!
- сіль - щіпка.
приготування:
Підготовлені овочі наріжте на крупній тертці, а зелень дрібно наріжте. З`єднайте всі в одній мисці, заправте рослинним маслом, сіллю, перемішайте і подавайте.
Як бачите смачних салатів для дітей 2-х років чимало, готувати їх нескладно, треба тільки включити уяви і з`єднати корисні, а також апетитні продукти в одну суміш, не забувши заправити їх маслами або в`язкими кисломолочними продуктами. Головне - здоров`я вашого малюка, а в цьому допоможе правильне харчування. Так що готуйте і не хворійте!
