Печінка з овочами, тушкована в молоці. Рецепт з фото
Свиняча печінка з овочами, тушкована в молоці - смачне друга страва. А якщо готувати його ще й в мультиварці, тоді блюдо стає ще простим і легким у приготуванні. Приготувати це блюдо ви зможете приблизно за півтори-дві години. Розглянемо список потрібних вам інгредієнтів і сам рецепт.
Відео: Відео-рецепт "Печінка, тушкована в сметані"(Швидкий)
Печінка з овочами, тушкована в молоці - складові
соняшникова олія (якісне) - 30 мл,
Відео: Яловича печінка з овочами тушкована в сметані!
цибуля (свіжий, ріпчаста) - 1 шт.,
морква (свіжа) - 1 шт.,
печінку (свиняча) - 700-800 грам,
запашний перець - ч. ложки,
коріандр (мелений) - ч. ложки,
сіль (кухонна) - за смаком,
молоко (будь% жирності) - 0,5 літра,
кріп (свіжий, вимитий) - 6-7 гілочок,
зелена цибуля (свіжий, тонкий) - 6-7 гілочок,
листя салату (свіжі, невеликого розміру) - 5-6 шт. для подачі до столу.
Печінка з овочами, тушкована в молоці - рецепт приготування
Ріпчасту цибулю ви повинні очистити і добре помити, а потім нарізати півкільцями. Або дрібними кубиками, як для приготування овочевого рагу з кабачками.
Включайте мультиварку Saturn на режим «Випічка» і заливайте рослинне масло. Потім відразу ж можете викладати нарізану цибулю. Гасіть три хвилини.
Відео: Куряча печінка тушкована. Найпростіший і легкий рецепт.
У цей час очищайте морква від шкірки і помийте її. Наріжте скибочками.
Викладайте морква в чашу мультиварки і перемішуйте. Підсмажуйте ще п`ять хвилин.
В цей час займіться печінкою. Помийте її і наріжте шматочками.
Викладайте печінку в чашу мультиварки. Обсмажуйте протягом п`яти хвилин і заливайте молоко. Тепер вимикайте режим «Випічка» і включайте режим «Гасіння». Відразу ж можете посолити на ваш смак.
Кріп помийте і дрібно порубати.
Зелена цибуля теж потрібно помити і порізати дрібно.
Викладайте кріп і зелена цибуля в чашу мультиварки, перемішайте вміст.
Гасіть печінку в молоці, поки соус не стане густуватим. Приблизно за п`ять хвилин до завершення мультиварки потрібно додати мелений коріандр і перець. Добре перемішайте і через кілька хвилин вимкніть мультиварку.
Блюдо готове. Печінку можна подавати з будь-яким гарніром на ваш розсуд. Або це крупа, або картопля, неважливо, все одно буде дуже смачно. Також подайте зелень і будь-який хліб. Замість гарніру можна запропонувати свіжий салат з будь-яких овочів на ваш смак.
Також скориставшись нашими численними рецептами, ви можете приготувати суп з фрикадельками.
