Тушкована курка
Відео: Простий рецепт. Тушкована курка з овочами в казані
Куряче м`ясо має кілька основних переваг, по-перше, воно продається в будь-якому супермаркеті і недорого коштує, по-друге, його легко і швидко готувати, а з приготуванням впорається навіть новачок, по-третє, це продукт низькокалорійний, тому якщо правильно вибрати рецепт , то блюдо з куркою можна їсти навіть, якщо жінка ретельно стежить за своєю фігурою.
тушкована курка - Блюдо, яке сподобається всім членам вашої родини, а дітки буде наминати смачне куряче філе за обидві щічки. При цьому ви можете поєднувати таке страви з будь-яким гарніром, адже ідеально підійде і картопляне пюре, і круп`яні каші. Рецепти пюре для дітей також бувають найрізноманітнішими, тому якщо ви збираєтеся готувати таке блюдо на святковий стіл, візьміть найсмачніший і незвичайний спосіб приготування.
Відео: Тушкована курка з гарніром з рису по-азербайджанські рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон
Дуже смачне і ніжне м`ясо виходить, якщо його гасити в вершках або сметані, таким же чином може бути приготовлена тушкована картопля з куркою. Для цього візьміть три курячих грудки, близько десятка картоплин, середню цибулину, кілька зубчиків часнику, склянка сметани, рослинна олія, приправи для курки. Для початку треба замаринувати м`ясо, для цього натріть нарізане філе невеликими шматочками спеціями і сіллю, і залиште на півгодини, після чого на розігрітій сковорідці обсмажте курку з нарізаною цибулею і рубаним часником. Картопля треба почистити, нарізати кружечками. У сковорідку, де вже обсмажити м`ясо з цибулею, тепер додайте картоплю, сметану, сіль за смаком, трохи води, накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні приблизно півгодини до повної готовності.
Тим жінкам, які дотримуються дієти, напевно, такий рецепт не припав до смаку, оскільки картопля вважається важким продуктом, але його можна замінити на овочі, приготована курка тушкована з овочами стане ідеальним головним людом для романтичної вечері. Щоб зберегти всі корисні речовини в продуктах, треба знати, як приготувати овочі в пароварці.
Коли на прилавках в магазинах багато свіжих овочів, так і тягне приготувати яку-небудь смачне і корисне блюдо. Тушкована курка прекрасно поєднується з баклажанами і кабачками, з капустою і морквою, з цвітною капустою і з брокколі, і лише від індивідуальних переваг залежить, які з цих смачних продуктів вибирати для готування.
