Грибний суп з сиром
Відео: Грибний суп з плавленим сиром
Грибний суп з плавленим сиром - Дуже поширене блюдо в кожній родині. Такий вид супу подобається як дорослим, так і дітям, особливо діти вважають за краще грибний суп пюре з сиром.
Його приготування не займає багато часу і не вимагає особливих інгредієнтів. Це особливо підходить для зайнятих людей. До того ж суп дуже ситний, його вживають в будь-який час дня: на сніданок, обід і вечерю.
Дане блюдо виконує прекрасну функцію - відновлює роботу організму після різних святкових застіль або просто перевантаженого їжею шлунково-кишкового тракту в будні дні. Простими словами виступає розвантажувальної їжею.
Рецепт грибного супу з сиром дуже простий. Для нього необхідні такі продукти:
350 грам свіжих грібов-
2 картошіни-
1 Морква
100-150 грам плавленого сиру-
1 літр бульона-
2 столові ложки рослинної масла-
Зелена цибуля-
Кріп і петрушка-
Чорний перець мелений-
Сіль. 
Суп грибний з плавленим сиром дуже простий у приготуванні:
1. Соломкою нарізати моркву. Очищену картоплю нарізати кубікамі-
2. Моркву і картоплю викласти на розігріту сковороду з рослинним маслом. Прожарити 5 хвилин, при цьому обов`язково мешая-
3. Промиті і нарізані дрібно гриби додати на сковороду. Добре перемішати і смажити 5 хвилин-
4. У киплячий в каструлі бульйон додати вміст сковороди. Накрити кришкою і варити 10 хвилин на середньому вогне-
5. За пару хвилин до готовності страви додати плавлений сир. Ретельно перемішувати вміст каструлі при цьому додаючи сіль, перець, цибулю і зелень.
Приготовану страву випромінює апетитний аромат, а головною запашний йому дає вся додана зелень.
