Дитина не їсть кашу, чим годувати
Відео: Як Годували Ведмедика (1976) - радянські мультфільми для дітей
Відео: Якщо дитина не їсть. Проблеми з харчуванням. Психолог Єрмакова Людмила
До року дітки все ще харчуються грудьми або молочною сумішшю, але вже поступово вводиться прикорм. В основному в якості такої добавки використовуються каші, які не завжди приємні на смак малюка, в такому випадку можна і потрібно урізноманітнити його меню.
Дитина не їсть кашу, ніж годувати: з 6 до 12 місяців
Картопляно-гарбузове пюре (6-7 місяців)
По 100 г очищеної картоплі і гарбуза наріжте невеликими шматочками, відваріть в злегка підсоленій воді до м`якості, злийте воду і розімніть ці овочі ступкою або подрібнити блендером до стану пюре. Приправте його грудним або козячим теплим молоком або розведеною молочною сумішшю і перемішайте до однорідності.
Печіночне пюре (8-9 місяців)
Позбавте 80 г курячої печінки від плівок, прожилок, промийте, відправте в каструлю, залийте водою, так щоб була вище на 2 пальця і протушкувати на маленькому вогні до повної готовності. Потім пропустіть печінку двічі через м`ясорубку і протріть через дрібне сито. Рідина, в якій варилася субпродукт, процідіть. З`єднайте її невелика кількість з перемеленої печінкою, заправте все 3 г розтопленого вершкового масла, дрібкою солі і перемішайте.
Рибне суфле (9-10 місяців)
Приблизно 120 г підготовленої тріски позбавте від шкірки і кісток, відваріть до повної готовності в злегка підсоленій воді, остудіть, перемеліть двічі через м`ясорубку і протріть через сито. У 100 мл молока розбавте 1 ст.л. муки. Курячий жовток збийте з 1 ч.л. розтопленого вершкового масла. З`єднайте вага ці продукти разом, перемішайте, перелийте в силіконову форму і готуйте суфле на пару до щільності, приблизно 20 хвилин.
Куряче пюре (10-11 місяців)
Сто грам курячого філе відваріть в 300 мл води під прикритою кришкою протягом 30 хвилин на помірному вогні. М`ясо остудіть, відправте в блендер подрібніть в крихту, залийте рідиною, в якій варилася курка, додайте дрібку солі, 5 г розтопленого вершкового масла і повторно все збийте.
Рибно-овочеве пюре (з 12 місяців)
Сто грам зеленої стручкової квасолі позбавте від кінчиків по обох кінцях, опустіть в окріп, варіть 6-7 хвилин і остудіть. Приблизно 50 г філе будь-якої безкісткової риби відварити в підсоленій воді до повної готовності, пропустіть двічі через м`ясорубку разом з квасолею, протріть ці продукти через сито, розбавте рибним бульйоном, 1 ч.л. оливкового масла, краплею лимонного соку і перемішайте.
Через 12 місяців шлунок малюка звикає до різноманітності, але буває так, що каші все ще залишаються його нелюбом стравою. Однак це не проблема, можна приготувати багато інших смачних, ситних і корисних страв.
Відео: Що робити, якщо дитина відмовляється їсти?
Чим годувати з 1 року і старше
Сирний омлет
Два сирих курячих яйця збийте з 100 мл кип`яченого молока, дрібкою солі і 50 г нашаткованого на дрібній тертці сиру. Вилийте цю масу на сковороду з 25 г розтопленого вершкового масла і готуйте омлет під кришкою на найменшому вогні до ущільнення.
Картопляно-печінковий пюре
Сто грам підготовленого мелконарезанного картоплі відварити в підсоленій воді. Очищену печінку відварити окремо протягом 20 хвилин. Ці продукти разом перемеліть через м`ясорубку або подрібніть в блендері. А при до них 30 мл теплого молока, додайте 5 г вершкового масла і збийте все до однорідності.
А ще діткам віком від 6 до 12 місяців можна потроху вводити ацидофильную пасту, кефір, відварений круто курячий жовток і ін. З дітьми постарше все набагато простіше, їх меню дозволено урізноманітнити більш насиченими стравами. З сиру - сирники, запіканки, коктейлі з додаванням фруктів і ягід, також даний кисломолочний продукт дуже часто додають в дитячі салати або супи разом з знежиреної сметаною або йогуртами. З макаронних виробів - молочні супи, запіканки з сиром. З овочів фруктів, м`яса, риби та птиці - пудинги, суфле, рагу, парові тефтелі, котлети, паштети та ін. Ну а якщо все ж хочете нагодувати свого малюка корисною кашею, просто вводите її невеликими порціями в будь приготовану страву. Наприклад, можна додати в сирок трохи готової молочної вівсянки, в яєчний омлет - краплю перемеленої гречки або в м`ясне пюре - ложечку перетертого рису, буде практично непомітно. Не забувайте, що їжа для малюків повинна бути не тільки смачною, але й корисною!
