Готуємо з сиру для дитини
Відео: Сирна запіканка для дитини 1 року - як приготувати
Якщо вашій дитині вже більше півроку, то ви напевно задалися питанням, як приготувати сир для дитини, адже зовсім скоро пора вже починати вводити сирний прикорм.
Користь сиру для організму очевидна, причому мова може йти як про вживання даного продукту в їжу, так і про його зовнішньому застосуванні. У жінок, наприклад, вельми популярними є маски з сиру для обличчя, які допомагають привести шкіру до ідеального стану. Також широко використовується сир для виготовлення лікувальних компресів при болях в суглобах і запаленнях на шкірі.
Коли ж ми готуємо з сиру для діток, то шукаємо найсмачніші рецепти, адже всім відомо, наскільки вибагливими можуть бути дітки в питаннях правильного харчування. Для свого чада з 11 місяців ви можете приготувати ліниві вареники. Вам потрібно перетерти через сито 100 г сиру, додати до нього столову ложку борошна. Половинку яйця збийте з чайною ложкою цукру, додайте до сиру і добре перемішайте. Розкачайте тісто в пласт товщиною 1 см. Виріжте ліниві вареники за допомогою фігурних форм. Їх необхідно буде зварити протягом 4-5 хвилин в підсоленій воді. При подачі на стіл ліниві вареники полийте сметаною.
Сирним пудингом з морквою матуся може радувати малюка, починаючи з його 1 року. Через сито необхідно протерти 100 г сиру, змішати його з дрібкою цукру, столовою ложкою панірувальних сухарів і яєчним жовтком. Тушкуйте чверть морквини, натертої на дрібній тертці, потім протріть її і додайте до сиру. Туди ж додайте і збитий білок. Все перемішайте, викладіть у форму і варіть 40-50 хвилин на пару.
Кожна матуся повинна знати, як готувати сирники з сиру, даний рецепт розрахований на дітей від 1,5 років. Через сито протріть 100 г сиру. Гарненько перемішайте його з чайною ложкою борошна, такою ж кількістю цукру і сіллю на кінчику ножа. З цієї суміші зробіть невеликі кульки, обваляйте їх у борошні і сформуйте коржі. Обсмажте коржі на сковорідці до появи золотистої скоринки, потім на 5-7 хвилин поставте в духовку. При подачі на стіл сирники полийте сметаною.
