Торт з печива і сиру
Відео: Торт з печива і сиру. Сирний торт без випічки!
Якщо ви не знаєте, який торт найкраще приготувати на день народження дитини, то спробуйте спекти торт з печива і сиру. Такий торт не вимагає багато часу на приготування, але при цьому завжди виходить дуже смачним. До того ж прикрашений фруктами і різними фігурками з крему, він, безумовно, сподобається юним гостям вашого малюка.
Відео: ТОРТ БЕЗ ВИПІЧКИ З ПЕЧИВА І СИРУ.
Торт з печива і сиру має кілька секретів приготування. Наприклад, сир для начинки краще не віджимати, щоб начинка для торта вийшла 
м`якою і ніжною. Крім цього, печиво, ввібравши в себе зайву сирну рідина, теж стане дуже м`яким, і буде просто танути в роті. Існує кілька рецептів цього торта, розглянемо один з найпоширеніших.
Підігрійте 150 г молока, і змочіть в ньому півкілограма печива. Візьміть 250 г цукру і змішайте його з 150 г вершкового масла. Потім додайте до цукру і олії сир і гарненько все перемішайте. Масу, яка вийшла, розділіть на 2 рівні частини. До однієї з них додайте какао (1 ст.л.), а до іншої - родзинки (2 ст.л.). На блюді розстеліть невеликий шматок поліетиленової плівки і викладіть на неї один шар печива (кожне печиво розділіть на 3 частини). На нього викладіть сирну масу з какао, потім знову викладіть шар з печива, а на нього - сирну масу з родзинками. Зверху повинен бути шар з печива. Прикрасьте торт з печива і сиру глазур`ю з 2 збитих білків і цукру. Зверху можна викласти фрукти і ягоди. Ось і готовий один з найулюбленіших дитячих тортів! Приємного всім апетиту!
