Запіканка з риби
Відео: # 166 Скасувати Рибне ЗАПЕКАНКА
Рибні страви захоплюють своїм смаком, дивують величезною різноманітністю і насичують організм вітамінами і корисними речовинами. Існує величезна кількість варіантів страв з риби: рибний суп, рибні котлети, запіканка з риби, пиріг з рибою, і т.д.
Відео: Картопляна запіканка з рибою рецепт
Якщо ви хочете здивувати гостей і близьких, а часу у вас практично немає, то спробуйте приготувати рибну запіканку, яка готується швидко, не вимагає величезних витрат і припаде до смаку всім без винятку. Крім цього, таку запіканку можна приготувати дитині, який залишається вдома один.
Для приготування рибної запіканки потрібно рибне філе, борошно, яйця, сіль і перець. Рибу ріжемо на невеликі шматочки і заливаємо сумішшю з яєць і борошна. Всі компоненти солимо і перчимо, а потім ставимо запікатися в жарова 
шафа. Чекаємо, поки запіканка покриється рум`яною скоринкою, а потім виймаємо її і прикрашаємо за смаком. Це найпростіший варіант рибної запіканки, існують різні рецепти запіканок з риби: З овочами, сиром, картоплею, грибами, рисом і т.д.
Відео: Запіканка з риби. Запіканка рибна з форелі
При приготуванні всіх цих запіканок, за основу береться рецепт запіканки з риби, описаний вище. До перелічених компонентів додаються гриби, сир, овочі і т.д. Можна використовувати їх як прикрасу, а можна запікати разом з рибою.
Запіканка з риби і рису готується наступним чином. Візьміть 400 гр. риби, 1 склянка рису, цибуля, часник, сметана, 2 яйця, розділені на білки і жовтки, 100 сиру і зелень. Цибулю і часник обсмажити на сковороді, відваріть рис, поріжте рибу на маленькі шматочки. Збийте білки в піну і з`єднайте з рисом. 1 яйце і жовток змішайте зі сметаною, сиром і зеленню. Спочатку в форму покладіть рис, рибу, а потім все це залийте соусом.
