Холодні супи для дітей 2 років
Відео: Холодний суп на кефірі з зеленню рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / азербайджанська кухня
Харчування дитини 2 років обов`язково має включати в себе перші страви, але що робити, коли на вулиці стоїть неймовірна спека і малюк відмовляє їсти гарячі борщі, супи-пюре і так далі, а вихід дуже простий - приготувати холодні супи.
Відео: Холодний суп! Перші страви. ВКУСНЯШКА
Холодний суп не тільки значним чином освіжить малюка в спекотний літній день, але і наситить його, дасть йому необхідні вітаміни і мікроелементи. Рецепт холодного супу дуже простий, приготування точно не займе у вас багато часу, та й таке блюдо сподобатися як малюкам, так і дорослим, тому його можна готувати на обід для всієї сім`ї.
Відео: Окрошка з помідорами на кефірі / Дуже смачний холодний суп.
Дуже смачними виходять холодні супи з буряка. Для приготування борщу вам знадобиться одна середня буряк, картопля (4 шт.), Свіжий огірок (2 шт.), Яйця (4 шт.), 250 г балику, 1,5 л. кефіру, 1,5 л. мінеральної води. Спочатку треба відварити буряк, картопля і яйця. Зварені інгредієнти треба нарізати невеликими кубиками. Мінеральнуя воду і кефір поставте в холодильник, щоб вони охололи. Огірки натріть на трупної тертці або теж наріжте кубиками. Балик наріжте тоненькими довгими смужками.
Нарізані інгредієнти складаємо в каструлю, заливаємо кефіром і добре перемішуємо, перед тим, як додати мінеральну воду треба дати суміші трохи настоятися. Перед подачею на стіл зверху прикрасьте рубаною зеленню.
Відео: низькокалорійна ХОЛОДНИЙ СУП / ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ
Крім бурякового супу харчування дітей влітку може включати в себе традиційну окрошку, яку можна готувати на квасі, сироватці або кефірі з мінеральною водою, все залежить від індивідуальних переваг дитини. До того ж, приготувати її можна дуже швидко, для цього необхідно лише нарізати необхідні інгредієнти (відварне м`ясо або ковбасу, яйця, картопля, огірки, зелень). Окрошку можна заправляти і майонезом, але з огляду на той факт, що ви готуєте для дитини, краще використовувати сметану.
