Рулет з лаваша з огірком. Найцікавіші варіації
Відео: Рулет з лаваша з крабовими паличками. Закуска з лаваша з начинкою Холодні закуски. Канал Хава.
Рулет з лаваша з огірком можна приготувати на будь-який святковий захід, адже приготування закуски не займе багато часу, а, в той же час, частування сподобається всім гостям. Рецептів такого блюда існує безліч, всі вони різняться додатковими інгредієнтами. Наприклад, з лавашем можна готувати бутерброди з ікрою, рибою, сиром, шинкою, куркою, всі ці інгредієнти прекрасно поєднуються з огірком.
Відео: Рулет з лаваша з шинкою, сиром та огірками - холодна закуска або сніданок
Візьміть один лаваш, один огірок, два яйця, пучок кропу, вершковий сир. Нарізати огірок соломкою. Натерти яйця на тертці. Викласти на лаваш вершковий сир і розмазати тонким шаром. Укласти яйце, потім нарізаний огірок. Укласти рубаний кріп. Скрутити рулет, і прибрати його в холодильник на кілька годин, щоб рулет просочився. Подаючи до столу, нарізати шматочками.
Рулет з лаваша з огірком можна приготувати з горбушей, для цього знадобиться одна банка малосольной горбуші, тонкий лаваш, один болгарський перець, один огірок свіжий, два плавлених сирка, за смаком зелень. Зелень треба добре промити, дрібно нашаткувати. Плавлений сир натерти. Змішати сир із зеленню. Розстелити лаваш, рясно цією сумішшю змастити лист лаваша. Огірки вимити, нарізати тонкими смужками. Перець вимити, видалити серцевину, нарізати тонкою соломкою. Обов`язково після того, як овочі будуть вимиті, їх треба обсушити паперовим рушником, щоб видалити всю вологу.
Відео: Рулет з крабовими паличками
Поверх лаваша викласти нарізаний огірок на всю його довжину, поруч викласти шматочки горбуші. Загорнути валиком огірки з шматочками лаваша в один оборот. Тепер переходимо до наступного шару. Викласти соломку болгарського перцю, шматочки горбуші. Загорнути знову лаваш. Чергувати всі верстви, загорнути лаваш в рулет. Далі рулет треба загорнути рулет у целофанову плівку. Покласти на дві години на холодильник, цей час необхідно рулету, щоб він просочився. Подаючи на стіл, рулет треба нарізати порційними шматочками, прикрасити зеленню. Якщо вам подобається така закуска, то спробуйте і інші рецепти бутербродів з рибою, які представлені тут.
Рулет з лаваша з огірком можна приготувати і з крабовими паличками. Також необхідно взяти чотири курячих яйця на 300 грамів паличок крабових, один огірок, 200 грамів сиру плавленого, сіль, зелень. Яйця відварити, потім натерти на тертці. Огірок і крабові палички також натерти. Обов`язково треба віджати сік з подрібнених огірків.
Лаваш розкласти на столі і промазати сиром. Потім викласти огірок, наступним шаром будуть крабові палички, наступним - яйця. За смаком додати сіль. Лаваш закриття в рулет і поставити на пару годин в холодильник. Потім рулет розрізати на шматочки і подавати до столу апетитні бутерброди з лаваша.
