Домашні рецепти з куркою. Готуємо для дітлахів та дорослих
Домашні рецепти з куркою може використовувати кожна господиня, такі страви прості в приготуванні, їх смак завжди дивовижний, а ще одна перевага - доступність всіх представлених продуктів, адже на кулінарні шедеври іноді не вистачає ні часу, ні коштів.
Рецепти з домашньою птицею також мають свої особливості, варто відразу зазначити, що м`ясо свійської птиці значно корисніше, тому саме її треба використовувати для приготування їжі для маленьких діток. І якщо ви вибрали рецепти супів з курки, то треба пам`ятати, що варити м`ясо треба значно довше.
Є ще рецепт домашньої шаурми з куркою, який вам допоможе приготувати смачний бутерброд в лаваші, улюблений дітьми. Якість домашньої шаурми не викликає ніяких сумнівів, тому обов`язково почастуєте своїх діток. Вони будуть в захваті.
Вам знадобиться три листа лаваша, 400 г філе, 200 г білокачанної капусти, чотири огірка, два томата, за смаком майонез, кетчуп, часник, сіль і перець.
Філе треба вимити і нарізати смужками. Викласти шматочки на суху розігріту сковороду, приправити каррі і обсмажити до золотистого кольору. Посолити і поперчити в кінці.
Нарізати тонкою соломкою капусту, викласти її в миску і обжати з сіллю. Тонкою соломкою нарізати і огірочки. Помідори - пластинами.
На столі розгорнути лаваш, змастити його соусами, додавши в майонез видавлений часник.
На одну сторону укласти м`ясо, зверху капусту, огірочки, помідори. Тепер треба згорнути довгі краї лаваша, потім скрутити його в рулет. З двох сторін підігріти на сухій сковороді. Ще можна приготувати курячі котлети для дітей, використовуючи сковороду або пароварку.
Відео: Сирники з сиру для дітей / Fried cottage cheese pancakes English subtitles
«Цезар» з куркою: рецепт домашній
Смачним виходить і «Цезар» з куркою, рецепт домашній вимагає таких продуктів: пучок салату ромен, десять томатів черрі, вісім перепелиних яєць, 400 г курячої грудки, 200 г несолодкого йогурту, оливкова олія (вершкове масло), перець, сіль. А для грінок треба взяти кілька скибочкою білого хліба (без кірок), олія оливкова, пара зубчиків часнику, сіль, перець.
За спеціальним рецептом готується і соус для «Цезаря»: 150 мл майонезу, столова ложка соку лимона, чайна ложка вустерського соусу, два зубчики часнику, 30 г сиру пармезан, три ложки вершків або молока, перець і сіль.
Куряче філе треба вимити, обсушити паперовими рушниками, потім натерти з двох сторін сіллю і перцем, залити сметаною або йогуртом, залишити на 40 хвилин, щоб м`ясо замаринувалося. Ви можете залишити в такому стані продукт на ніч, а з ранку зайнятися приготуванням салату.
Потім грудку обсушити від маринаду. На сковороді розігріти оливкову і вершкове масло, викласти м`ясо і обсмажити протягом чотирьох хвилин з кожного боку, щоб утворилася рум`яна кірочка.
Відео: МОРОЖЕНОЕ "ПЛОМБІР", Готуємо самі | Irina Belaja
Потім її поставити в духовку, де вона буде готуватися при 180 градусів до готовності - приблизно хвилин десять. Охолоджену грудку нарізати соломкою.
Часничок очистити і порубати. У невеликій мисці змішати оливкове масло і часник, залишити на кілька годин настоюватися.
Хліб нарізати дрібними кубиками для сухариків. Розігріти в сковороді «чесночное» масло, але не можна допустити, щоб шматочки часнику потрапили в сковороду. Викласти кубики хліба і обсмажити пару хвилин, потім розкласти їх на деко, посолити за смаком і поставити в духовку, щоб вони досушити ще сім хвилин при 180 градусів.
Добре промити листя салату. Нарвати його руками, обсушити на рушник.
Перепелині яйця відварити в киплячій підсоленій воді, варити 5 хвилин. Остудити і очистити, розрізати навпіл. Черрі також треба вимити і розрізати навпіл. Викласти томати в друшляк, посолити і посахаріть, залишити, щоб стік сік.
Викласти на блюдо листя салату, зверху куряче м`ясо. Полити соусом, а потім розкласти скибочки яєць і черрі. Безпосередньо перед подачею посипати грінками.
Відео: # 108 КЄБАБ КУРЯЧИЙ в домашніх умовах
Це найпростіші і смачні рецепти з домашньої куркою, які урізноманітнюють ваше повсякденне меню.
Домашня локшина з куркою: рецепт
Щоденне меню не можна уявити без першої страви, і тут матусі треба зуміти, щоб готуватися щодня новий супчик для дитини. Домашня локшина з куркою, рецепт якої ми вам розповімо, це найсмачніший супчик для всієї родини.
Курочку бажано також брати домашню, хоч її м`ясо і жорсткіше, але бульйон виходить дуже ароматним і приємним на смак. Треба взяти дві ніжки або будь-яку частину для приготування бульйону. Також треба взяти цибулину, моркву, 100 г домашньої локшини, лавровий лист, сіль, перець, перець горошком.
Відео: Курка гриль в духовці.
Лук треба нарізати півкільцями, моркву натерти. Курку поставити варитися, поки вона готується, треба постійно знімати піну. В кінці бульйон посолити. Тепер можна додати цибулю, моркву, локшину. Готувати 20 хвилин. Після треба кинути лаврушку і горошину чорного перцю.
Якщо ви готуєте суп з домашньою куркою, рецепт можна змінити на свій смак, наприклад, додати звичайні макарони або улюблену крупу. Завдяки домашній птиці, бульйон виходить насиченого жовтого кольору, з дивним ароматом.
А от курячий суп для дітей до року треба готувати тільки на вторинному бульйоні, і обов`язково потрібна домашня курка, рецепти з фото підкажуть вам, як приготувати таке перше блюдо.
