Курячі котлети для дітей
Кожній мамі хочеться порадувати свого малюка чимось смачненьким і корисним. Дітям старше року можна запропонувати котлети з курячого філе, малюкам до року також можна ввести в раціон курячі котлети, якщо у них вже є зуби, щоб переживати і якщо у малюка не виникає алергічних реакцій на куряче м`ясо. Природно, що готувати смачні котлетки для дітей потрібно на пару.
Курячі котлети, рецепт приготувати досить легко. Слід довести до кипіння каструлю з водою і влаштувати парову баню. Якщо у вас немає спеціальної решітки, то можна просто розмістити над окропом марлю.
слід зробити фарш з м`яса, цибулини і замочений в молоці хліба. Причому пропустити через м`ясорубку потрібно два рази, додавши сіль і залишки молока. Отриману суміш потрібно вимішати.
Якщо малюк нормально реагує на смак спецій, то в котлету можна додати базилік або мускатний горіх.
Змочіть руки холодною водою і сформуйте котлети з курячого фаршу. Помістіть їх на решітку над паровою лазнею, прикрийте кришкою і готуйте 20-25 хвилин.
Для дітей від одного року можна готувати курячі котлети з сюрпризом.
Варене куряче філе потрібно пропустити через м`ясорубку, додати в фарш яйце, молоко, сіль і перемішати. Натріть на тертці варену моркву, сир і яблуко.
Зробимо з фаршу коржі, в них слід покласти натерту на тертці начинку і сформувати котлетки.
Їх потрібно помістити в ємність, залити сметаною і запікати в духовці 20 хвилин.
Котлетки з цим рецептом безсумнівно сподобаються юним гурманам, також їх можна заморожувати дрібними порціями і ви зможете в будь-який момент порадувати малюка.
