Рулет з курки
З курки можна приготувати мільйони різних рецептів, з додаванням всіляких овочів або фруктів, використовувати різноманітні приправи, а також існує безліч способів її приготування, наприклад, в духовці, пароварці, аерогрилі, на сковорідці, варена або тушкована курка завжди знайде своє місце за обіднім столом .
Рулет з курки, рецепт якого ми вам зараз розповімо, це ще один спосіб приготування курячого філе, який дуже сподобатися вашим близьким, рідним, навіть дітки із задоволенням будуть уплітати його «за обидві щоки». Для приготування цього рулету, як і для курячих котлет для дітей, вам знадобиться фарш, його звичайно можна вже в готовому вигляді купити в магазині, але краще здати самостійно вдома. Так як магазинний фарш може бути виконаний з неякісного м`яса, а ось якщо купити куряче філе або гуляш, і самостійно перекрутити його в м`ясорубці, то фарш вийде найвищої якості.
Для того щоб приготувати рулет з курки, вам знадобиться: 1 кг курячого філе, 100 мл молока, 6 яєць, рослинне масло, сіль, перець, біла булочка. Коли ви будете перемелювати філе через м`ясорубку, перейдіть також шматочок білої булочки, яку попередньо треба просочити молоком. З фаршем перемішайте шість яєць, додайте сіль і перець за смаком. Надайте фаршу форму рулету, покладіть на деко, який попередньо змастіть маслом, а зверху на рулет також налийте трохи маслечка. Випікати в духовці треба до появи коричневої скоринки.
Ще один рецепт того, як приготувати курку, це зробити рулет з курки з грибами, ось тільки будьте обережні і вибирайте гриби, в якості яких ви впевнені. І таке блюдо краще не давати маленьким діткам.
