Квасоля в мультиварці. Найпопулярніші рецепти
Ви знаєте одне просте правило: щоб відварити квасолю, її треба замочити на ніч у воді, тоді вона швидше приготується на плиті, але цього пункту можна уникнути, якщо вирішити готувати квасоля в мультиварці, рецепт такої страви ми вам розповімо. Червона і біла квасоля є прекрасним доповненням до салатів, її додають до перших, других страв. У своєму повсякденному раціоні багато народів не обходяться без квасолі, вкрай поживного продукту.
тут ми вам розповідали рецепти консервованої домашньої квасолі на зиму, яку потім можна додавати в супи, салати і до овочів. Варто пам`ятати, що смак червоної квасолі більш виражений, а у білої він ніжний, саме за це її люблять діти.
Червона квасоля в мультиварці
У квасолі багатий набір вітамінів, мікроелементів і макроелементів, завдяки цьому вона є універсальним продуктом для всієї родини. Квасоля - джерело білків, втім, вона багата і вуглеводами, при цьому білки квасолі легко засвоюються, а за своїм складом вони наближені до білків м`ясних. Квасоля незамінна в харчуванні вегетаріанців і тим, хто вимушено сидить на дієті, яка забороняє їсти м`ясо або рибу. Якщо ви їсте квасоля, то можете відмовитися від їжі тваринного походження, і не завдасте шкоди своєму здоров`ю. Білки незамінні для дитячого організму, в ранньому віці активно формуються тканини і органи, недолік білків же може привести до уповільнення зростання.
Організм отримує з квасолі енергію, поповнює свої життєві сили, заряджається бадьорістю, а калорії зовсім не позначаються негативно на фігурі. Червона квасоля, в мультиварці приготована, має калорійність 298 ккал. Недолік білкової їжі в раціоні може стати причиною передчасного старіння, а м`язи можуть втратять пружність.
Квасоля обов`язково має бути присутня в раціоні, якщо у вас є захворювання шлунково-кишкового тракту, хвороби нирок і печінки, корисна вона і при серцевій недостатності.
Клітковина надає відчуття ситості, сприяє виведенню з організму шкідливих речовин. Необхідно їсти квасолю при цукровому діабеті, адже її компоненти сприяють зниженню рівня цукру в крові. А саме червона квасоля характеризується очищує і сечогінний ефект.
Однак, якщо вживати квасолю в сирому вигляді, то вона може принести шкоду. До її складу входять токсини, вони руйнуються при термічній обробці. Щоб прискорити процес приготування квасоля треба обов`язково замочити в холодній воді на 8 годин. Людям похилого віку, а також хворим на виразку, гастрит їсти квасоля, в мультиварці Редмонд приготовлену, не рекомендується. З червоної квасолі вийдуть смачні і швидкі другі страви для дитини, особливо якщо бобові ви відваріть заздалегідь.
Стручкова квасоля в мультиварці
Присутні в квасолі білки, амінокислоти, вітаміни. Дієтологи виділяють квасоля, адже це найбільш корисний продукт для нормальної життєдіяльності організму. Квасоля значиться в декількох варіантах розвантажувальних дієт, і інших різних збалансованих комплексів харчування, які використовуються для очищення організму.
Відео: ВКУСНАЯ ФАСОЛЬ З м`ясом в мультиварці, Мультиварки # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки
Квасоля підходить для приготування різних страв для харчування людей. Але корисні не тільки насіння, але і стручкова квасоля, в мультиварці з нею можна приготувати і суп, і інші другі страви. У стручках є білок і цукор, вітаміни і крохмаль, амінокислоти, мінеральні речовини.
Містяться вітаміни А, В, C, PP, К, Е, тому вживання квасолі покращує стан шкіри, волосся, нігтів. Є тут фосфор, залізо, натрій, кальцій, йод, калій і магній, багата квасоля сірої, клітковиною, зольними речовинами і лимонною кислотою.
Тепер пропонуємо вам зануритися в світ кулінарії, і подивитися, що можна приготувати з стручкової квасолею в мультиварці. Наприклад, прекрасно поєднується квасоля стручкова з курячим філе, а щоб приготувати таку страву необхідні такі інгредієнти: 400 грам квасолі, одна грудинка, цибулина, морква, 300 мл сметани, спеції, сіль. До речі, квасоля стручкову, яку ще називають у нас в побуті «спаржевої» можна взяти як свіжу, так і заморожену. Також для смаження треба взяти рослинна олія, щоб вийшла курка в вершковому соусі.
Філе треба порізати шматочками, очистити моркву і цибулю, порізати цибулю дрібно, а моркву потерти. Якщо ви взяли квасоля свіжу, то треба відрізати хвостик, нарізати на дві частини, потім відварити її близько 10 хвилин в підсоленій воді. Але якщо ви використовуєте заморожену квасолю, яку, до речі можна купити в будь-якому магазині, але ми радимо завжди запасливим господаркам робити запаси в своїй морозильній камері: вам треба в сезоні відварити обробити стручки квасолі, відварити їх і заморозити, тоді у вас завжди під рукою буде цей продукт для приготування.
Тепер треба налити в мультиварку масло, встановити режим «Жарка», злегка обсмажити куряче філе. Далі до нього додати цибулю, обсмажити до прозорості, додати моркву і стручки замороженої квасолі (або ж свіжу, вже відварену). Посолити і поперчити, додати сметану. Встановити режим «Гасіння» на 40-50 хвилин, в залежності від того, наскільки швидко ваша мультиварка починає активну кипіння. Коли закінчиться приготування, можна кликати своїх рідних до столу, адже стручкова квасоля в мультиварці вже готова, саме вона може входити до складу страви з тушкованих овочів для дволіток.
Відео: Квасоля в мультиварці. Лобіо в мультиварці. Рецепт грузинського страви в мультиварці.
Квасоля в мультиварці. рецепт
Господині часто цікавляться, як приготувати квасоля в мультиварці, адже її окремо використовують для додавання в салати, з неї роблять пюре, і їдять як гарнір. Квасоля вариться довго, а крім цього її треба ще попередньо замочити в холодній воді. Вариться вона буде в мультиварці два з половиною години, хтось радить додавати соду в воду, щоб прискорити процес приготування, але треба пам`ятати, що від цього страждає корисність бобової культури і її смакові якості. До речі, ще ви можете скористатися функцією «Таймер», щоб приготувати квасоля до певного часу, наприклад, до ранку, тоді ви засинаєте інгредієнти з вечора, а вранці отримуєте смачне і гаряче блюдо.
Відео: смачні пісні ФАСОЛЬ з овочами в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ФАСОЛЬ # РЕЦЕПТ КВАСОЛІ
Багато хто використовує квасоля для приготування салатів, і вважають за краще саме варену, а не консервовану з банок, яку продають в магазині. Квасоля також подають як гарнір до м`ясних страв.
Квасоля прекрасно поєднується з іншими овочами, тому її додають в дитяче овочеве рагу. Можна згасити капусту в мультиварці з квасолею: треба взяти невеликий качан капусти, три морквини, 200 грам квасолі вареної, банку тушонки курячої або свинячий на ваш розсуд.
Спочатку, звичайно, треба нашаткувати капусту. Очистити, нарізати соломкою моркву. Налити в мультиварку трохи масла рослинного, встановити програму «Випічка». Викласти моркву, готувати близько восьми хвилин. Додати капусту, тушкувати 15 хвилин. Можна використовувати консервовану квасолю з томатом в банках, тоді на цьому етапі треба додати її вміст. Слідом за квасолею додати тушонку, при чому обов`язково треба «розбивати» великі шматки м`яса. Додати сіль і три ложки води, виставити режим «Гасіння». Готувати годину. Готову страву акуратно перемішати і подати до столу, прикрасивши зеленню.
Суп з квасолею в мультиварці
Візьміть пів кіло яловичини, адже саме на м`ясному бульйоні треба готувати суп з квасолею в мультиварці. Квасолі знадобиться дві склянки або одна баночка консервована. Також необхідно додати в суп цибулю, моркву, картоплю (п`ять середніх штук), 2,5 літра води, спеції і сіль.
М`ясо треба нарізати шматочками, цибулю очистити і порізати, Морков очистити і потерти. Потім обсмажити в мультиварці м`ясо з цибулею, морквою. Залити водою і викласти звичайну квасоля (сиру), але якщо ви взяли квасоля консервовану, то її треба додавати за 10 хвилин до закінчення приготування. Через дві години покласти шматочки картоплі, посолити. Встановити на годину «Гасіння». Квасоля вийде м`якою і дуже смачною. Подаючи готовий суп до столу, треба посипати зеленню.
Якщо ви вирішили готувати пісний суп, кращі рецепти з фото також припускають, що головний інгредієнт - квасоля. Крім бобових ще треба взяти цибулину і моркву, столову ложку пасти томатної, пів кіло картоплі, масло рослинне.
Треба встановити програму «Випічка», налити рослинне масло, 5 хвилин прогріти. Викласти цибулю, обсмажити до прозорості, натерти моркву, додати її до цибулі і ложку томатної пасти. Додати очищений нарізаний кубиками картоплю, перемішати і обсмажити. Квасоля треба додати, коли програма вже закінчить свою роботу, якщо ви додаєте квасоля консервовану. Долити рідини, покласти лаврушку, можна ще гострого червоного перцю стручок, паприку, базилік, коріандр. Виставити режим «Гасіння», суп приготується за півгодини. При подачі на стіл додати подрібнений часник, рубану кинзу. Крім того, в пісні супи рецепти для дітей можна додавати інші овочі, а квасоля замінювати нутом, сочевицею, горохом.
Страви з квасолі в мультиварці
Квасоля з м`ясом, в мультиварці приготована, дивно поживну страву, яке повинно бути присутнім в раціоні спортсменів, які постійно потребують великого обсягу білкової їжі. А якщо ви думаєте, як приготувати пісне в мультиварці, то треба виключити м`ясо, а до квасолі додати інші смачні овочі.
наприклад, овочеве рагу з баклажанами можна готувати з квасолею, якщо ж ви готуєте для діток, які не люблять баклажани, тоді можна додати тільки картоплю, капусту, цибулю, моркву, томатну пасту, спеції, квасоля варену.
Рагу з овочів можна приготувати без жиру, так у вас вийде смачне, легке блюдо. Цибулю, моркву треба порізати дрібно, обсмажити 15 хвилин на рослинній олії в мультиварці. Нашаткувати капусту, потомить з овочами 5 хвилин. Квасоля попередньо треба відварити, а в мультиварку готову квасолю треба покласти разом з шматочками картоплі. Далі слід томатна паста, або шматочки томатів у власному соку, можна також додавати домашній сік томатний.
Для любителів гострих страв, можна додати пікантні спеції, якщо ж готуєте для діток, то обмежтеся сіллю, сушеними травами і часником. Готувати рагу треба півгодини на «Гасіння». Коли закінчиться приготування, то відкрити кришку і ще на 10 хвилин залишити «Підігрів».
Страви з квасолі в мультиварці виходять ніжними і ароматними, прекрасно поєднується квасоля з томатом і з пікантними спеціями, але якщо приготувати її у вершковому соусі, то навіть маленькі дітки з`їдять свій обід із задоволенням, адже ви вже знаєте, що улюблене блюдо діток - тушкована картопля в мультиварці, кращі рецепти вже напевно пора урізноманітнити.
