Рецепти для дітей двох років
Раціон дворічної дитини досить різноманітний, однак, все ще існують обмеження на спеції і прянощі, на копчену, смажену і жирну їжу. Найкращою вважається відварна, приготована в духовці або в пароварці їжа, наприклад, "Курка з овочами в пароварці".
Рецепти для дітей двох років. Перші страви
Борщ з квасолею вегетаріанський
• квасоля - 1 стакан-
• Картопля - 6-7 шт.-
• Капуста - кочана-
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.-
• Помідори - 3 шт.-
• Солодкий перець - 1 шт.-
• Рослинна олія - 4 ст.л.-
• Морква - 1 шт.-
• Сіль за смаком-
• Зелень.
приготування:
Замочити квасолю на ніч, вранці її промити і поставити варити до повної готовності. У квасолевий бульйон додати нарізану картоплю, через 10 хвилин додати тонко нашатковану капусту, проварити ще 25-30 хвилин. На сковороді злегка обсмажити цибулю, моркву і перець, через 2-3 хвилини додати перекручені помідори, згасити ще пару хвилин - готову пассировку додати в борщ. Довести до кипіння, варити 5 хвилин, після чого додати зелень і знову довести до кипіння.
Рецепти для дітей двох років. Другі страви
Картопляної запіканки а з телятиною
Телятина відварна - 25-30 г-
Картопля - 3 шт.-
Лук - 0,5 шт.-
Сухарі - 5 г-
Масло вершкове - 1 ч.л.-
Молоко - 40 мл.-
Сметана - 1 дес. л.
приготування:
З відвареної яловичини і цибулі зробити фарш, приготувати картопляне пюре з молоком, потім змастити форму маслом і присипати панірувальними сухарями. Половину приготованого пюре викласти в форму, на нього фарш, а зверху половину пюре. Поверхня змастити яйцями, збитими зі сметаною, запікати в духовці до рум`яної скоринки.
Рецепти для дітей двох років дозволяють приготувати маляті смачну їжу, яка ідеально підходить для правильного харчування дітей.
