Суп для дитини 1 року
Відео: Суп для дітей до 1 року
Для того щоб малюк виріс міцним і здоровим, необхідно дотримуватися рекомендованого педіатрами та дієтологами меню, і враховувати його особливості для кожного віку. Так, наприклад, якщо малюк їсть смажену, жирну їжу в однорічному віці, це неодмінно відіб`ється на його здоров`ї, як в теперішньому часі, так і в майбутньому, так як: по-перше - недосконала система травлення, по-друге - груба зажарена скоринка може поранити дитячий шлуночок. Слід обмежити однорічного малюка ніжними м`ясними суфле для малюків до року або фрикадельками, приготованими на пару, овочевими пюре, а також супами для дитини 1 року. Причому супи можуть бути рідкими і пюреобразні, приготованими на фруктовому, овочевому або ягідному бульйоні, на молоці або з м`ясом і так далі - як видно, при бажанні, меню крихти можна зробити дуже навіть різноманітним.
Одним з найбільш корисних супів в дитячому харчуванні вважається суп-пюре з капусти з додаванням зеленого горошку.
Складові:
• Вода - 300 мл.-
• Цвітна капуста - 200 гр-
• Свіжий зелений горошок - 2 ст.л.-
• Морквина - 1 шт.-
• Цибуля ріпчаста - 1 шт-
• Оливкова олія (або невелика кількість хорошого вершкового масла) - 1 ст.л.-
• Зелень (краще кріп) - гілочка.
Відео: Рецепт як приготувати суп для маленької дитини до 1 року - Севін бложіках
приготування:
Почистити і гарненько вимити цибулю і моркву, розрізати на кілька частин і цілими опустити в киплячу воду (щоб скоротити час приготування, можна дрібно покришити, але так залишиться менше корисних речовин), зробити слабкий вогонь і варити 15 хвилин. Через цей час в суп додати зелений горошок, суцвіття цвітної капусти і невелика кількість солі. Через п`ять хвилин у каструлю відправляємо різану зелень, після закипання знімаємо з вогню.
Коли суп трохи охолоне, його потрібно протерти через сито або перемолоти в блендері. Суп для дітей готовий!
Смачного!
