Універсальний суп з риби або морепродуктів з варіаціями
Пережарюють цибулю з морквою (я заздалегідь люблю цілу купу насмажити влітку в селі в погану погоду і наморозили на всю зиму!).
У киплячу воду кидаємо червону рибу (стейк) або креветки, або морський коктейль, пережарку цибулі та моркви і рис. Додаємо спеції супові, чорний перець (за бажанням) і лавровий лист. І варимо хвилин 15-20.
Все, суп готовий. Він дуже смачний!
Якщо хочеться супу, як в японських кафе, то в готовий гарячий суп вливаємо вершки 20%. За смаком, але приблизно 50-100 мл вершків на літр води. Щоб зовсім схоже було, можна туди ж додати їх цю зелених водоростей і / або шитаки (вони продаються в інтернеті).
Оцініть, будь ласка статтю
Статті за темою "Універсальний суп з риби або морепродуктів з варіаціями"
