Солянка з червонокачанної капусти
потрібно:
1 кг червонокачанної капусти
1 стакан води
1 лимон
Лавровий лист
Ізюм 100 гр
барбарис
приготування:
1. Шаткуємо капусту, кладемо в толстодонную каструлю, додаємо воду, тушкуємо 45 хвилин
2. Додаємо сік лимона, лавровий лист, родзинки і барбарис і тушкуємо до готовності.
Поняття "готовність" у кожного своє, хтось любить злегка хрустку тверду капусту, а хтось максимально тушковану.
Для любителів м`ясних страв в капусту можна додати шматочки будь-якого м`яса разом з родзинками, лимоном і барбарисом.
Оцініть, будь ласка статтю
Статті за темою "Солянка з червонокачанної капусти"
