Гарбузова каша в мультиварці. Смачно і корисно. 10 кращих рецептів
У вашому раціоні міцне місце займають гарбузова каша - рецепт в мультиварці якщо ви будете знати. До того ж, варто враховувати, що до гарбуза можна додавати різні крупи, це може бути манна, пшоняна, пшенична, рисова крупа, при цьому пропорції крупа-гарбуз ви можете вибирати виключно на свій розсуд.
Відео: Пиріг з Гарбузи (Гарбузовий Пиріг) Дуже Просто і Смачно | Pumpkin Pie Recipe
Гарбуз була присутня на столі ще в стародавні часи в багатьох країнах, тоді її готували і на багатті, і на печі, але зараз вже, звичайно, сучасні технології взяли верх, і у кожної господині на кухні є мультиварка, а в арсеналі кращі рецепти для дітей в мультиварці. У кухнях світу є дуже прості рецепти, наприклад, гарбуз, порізану на часточки, потрібно поставити на 50 хвилин в духовку, коли гарбуз буде готова, її посипають цукром і ставлять на хвилинку в духовку. Цукор за цей час карамелізуется, тому виходить корисні і смачні «цукерочки».
У деяких випадках цукор можна замінити медом, в такому випадку карамелизации не відбувається, зате мед свій специфічний смак і аромат віддає, гарбуз буде прям «танути в роті». Для запікання підійдуть невеликі тиковкі, тому що вони солодше всього. Якщо гарбуз досить солодка сама по собі, то можна обійтися зовсім без додавання солодких компонентів.
Рецепти запіканок для дітей також включають протерту гарбуз, нерідко її додають і в тісто для булочок. Багатьом діткам сподобаються солодкі пироги з гарбузовою начинкою.
Якщо ж солодкі рецепти вам не до душі, то, можливо, вам вдасться здивувати своїх друзів такий закускою: порізану гарбуз обсмажити в оливковій олії з сіллю і перцем. Обсмажувати протягом 2-3 хвилин. Додати до неї нарізаних помідорів, видавленого часнику, трохи спецій, а потім гасити, поки гарбуз не стане м`якою. До того ж, таке овочеве блюдо підійде до пасти і як гарнір до м`яса.
Гарбузова каша - рецепт в мультиварці
Гарбуз є надзвичайно корисним продуктом. У неї невисока калорійність, а при цьому величезна кількість вітамінів і корисних речовин, необхідних для організму. Вона може входити в раціон харчування жінки, яка серйозно стурбована питанням, як правильно худнути після пологів.
Відео: Гарбузова Каша! Дуже просто, корисно і смачно))
Гарбуз для дітей корисна, тому що вона багата калієм. До того ж, її рекомендують при захворюваннях серця. Вона знімає набряклість, покращує внутрішньотканинну циркуляцію рідин, тому вона корисна і для нирок. Вона активізує роботу печінки, процеси травлення, тому такі страви можуть входити в дієту при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і жовчнокам`яної хвороби.
Високий вміст в гарбузі каротину, пектинів, які допомагають виводити холестерин з організму, різноманітні мінерали і рідкісні вітаміни, наприклад, Т і К, поряд з аскорбіновою кислотою, вітамінами групи В, Е, РР.
Корисно гарбуз їсти при гіпертонії, як заспокійливий засіб можна пити на ніч півсклянки свіжого гарбузового соку, в який треба додати дві столові ложки меду.
Калорійність гарбуза становить 22 ккал на 100 грам, тому здорове харчування для дітей обов`язково має включати страви з гарбуза, адже вміст білків в ній - 1 г, жирів - 0,1 г, а вуглеводів - 4,4 м
Звичайно, якщо у вас вдома є мультиварка, то ви можете без проблем варити безліч різних каш для дорослих і дітей, навіть молочна каша в мультиварці для годовасіка може бути присутнім в раціоні. Природно, перед приготуванням гарбуз треба ретельно помити і очистити від шкірки, розмір шматочків залежить від того, наскільки ви хочете, щоб вона розварилася. До речі, в каструлі гарбуз вариться в підсоленій воді близько півгодини.
Гарбузова каша в мультиварці Поларіс
Каша гарбузова в мультиварці Редмонд або Поларіс виходить дійсно чудова. Для її приготування потрібні такі інгредієнти: 300-400 г гарбуза, половина мірної чаші пшоняної крупи, половина мірної чаші рису, дві столові ложки цукру, половинка ложечки солі, 50 г вершкового масла.
У каструлю мультиварки треба покласти половину масла, викласти гарбуз нарізану шматочками, включити режим «Випічка». Гарбуз обсмажити хвилин 15. Завдяки цій процедурі можна позбутися в гарбузі від присмаку вогкості, а адже саме його багато хто не любить, тому і відмовляються їсти настільки корисне блюдо. Після цього мультиварку вимкнути, а гарбуз розім`яти Картоплем`ялки, тільки ні в якому разі не залізної, це повинна бути спеціальна Картофелемялка, підходяща для тефлону. Деякі вважають за краще залишати гарбуз шматочками, адже в каші вони виглядають дуже апетитно. До гарбузі додати всі інші інгредієнти, тільки, звичайно ж, попередньо треба кілька разів промити крупу, щоб видалити сміття і жири, які утворюються при зберіганні. Виставити режим «Молочна каша». А коли час приготування закінчиться, подавати до столу з вершковим маслом.
Нехлопотно проходить приготування гарбузової каші на молоці в мультиварці. Для рецепта гарбузової каші вам знадобиться кілограм очищеної гарбуза, два мультістакана крупи манної, два літри молока, стакан цукру, можна також додати ванільний цукор, вершкове масло. Спочатку треба порізати гарбуз на шматочки, скласти в ємність мультиварки, і додати половину склянки води. Встановити режим «Гасіння» на одну годину. Тушковану гарбуз ви можете розім`яти в пюре, але можна залишити і шматочками. Потім в ємність до гарбузі додати молоко, ванільний цукор. Встановити на 45 хвилин режим «Молочна каша». Потім в молочно-гарбузову суміш треба додати манку і цукор, перемішати і встановити на 10 хвилин режим «Мультіповар» при 100 градусах. У кашу після цього треба додати вершкове масло, залишити ще на 15 хвилин в режим «Підігрів».
Гарбузова каша в мультиварці Панасонік
Пшоно-гарбузова каша в мультиварці на молоці виходить смачною, її можуть їсти як дорослі, так і діти, при цьому вона смачна навіть в холодному вигляді, чим не можуть похвалитися інші смачні і швидкі другі страви для дітей.
Можна в рецепті замінити манку на пшоно, тоді візьміть кілограм очищеної гарбуза, два мультістакана пшенки, два літри молока, мульти стакан цукру, ванільний цукор і вершкове масло. Гарбуз поріжте на шматочки, складіть в ємність мультиварки, додайте половину склянки води. Встановіть режим «Гасіння» на одну годину. Потім гарбуз можна розім`яти в пюре, а можна залишити шматочками. У ємність до гарбузової масі додасте молоко, цукор і ванільний цукор, пшоняну крупу. Встановіть на 45 хвилин режим «Молочна каша». Додайте в мультиварку шматочок вершкового масла, і гарбузова каша з пшоном повинна потомиться ще п`ятнадцять хвилин в режимі «Підігрів».
Гарбузова каша в мультиварці Поляріс
Гарбузова каша в мультиварці Поляріс може бути приготовлена з рисом: 400 грам м`якоті гарбуза, третину склянки рису, дві склянки молока, дві склянки води, дві столові ложки розтопленого вершкового масла, гарбузове насіння, за смаком сіль і цукор. Гарбуз треба нарізати великими кубиками, покласти в мультиварку і залити водою. Треба на 40 хвилин включити режим «Випічка». Після двадцяти хвилинної готування додати промитий рис, ще через 10 хвилин влити молоко, дочекатися закінчення режиму випічки. А потім включити режим «Гасіння» на годину. коли смачна гарбузова каша буде готова, її треба розкласти по тарілках, додати розтоплене вершкове масло, посипати очищеним насінням.
А якщо сьогодні гарбузова каша, в мультиварці Панасонік приготована, була вже в вашому меню, а гарбуз ще залишилася, то з неї можна приготувати кекс. Вам необхідно взяти по 250 г гарбуза, цукру, вершкового масла і муки, три яйця, півтори ложечки розпушувача. Гарбуз треба очистити і нарізати на шматочки. Її треба приготувати в режимі «Пар» на решітці в мультиварці протягом двадцяти хвилин. Поки готується гарбуз, ви можете приготуй тісто: змішайте борошно, цукор, розм`якшене вершкове масло і розпушувач. Готовий гарбуз треба збити блендером і додати до тесту, вимісити тісто ретельно і перекласти його в ємність мультиварки, яку попередньо треба змастити вершковим маслом. Готується кекс близько години в режимі «Випічка», але відразу виймати його не варто після завершення приготування, бажано залишити на 20 хвилин в мультиварці.
А ще в мультиварці можна запекти гарбуз з медом: півкілограма гарбуза, три столові ложки меду, 50 г масла вершкового, 100 г мигдалю і кеш`ю (суміш), сіль за смаком. Звичайно ж, гарбуз спочатку треба очистити, нарізати кубиками середньої величини. Викласти в чашу мультиварки, готувати 20 хвилин в режимі «Випічка». Додати мед і масло, готувати 15 хвилин в тому ж режимі. Після розкласти по блюдцем, посипати подрібненими горіхами.
Гарбузова каша в мультиварці Мулинекс
Каші в раціоні дитини повинні бути присутніми обов`язково, тому що в них безліч корисних речовин, без яких організм не може нормально функціонувати, тому гарбузова каша в мультиварці Мулинекс може включати не один вид круп, а кілька одночасно, тобто в рецепті використовується суміш. Каші ситні і покращують травлення. Назвемо цю кашу «Дружба» з додаванням гарбуза. Вам знадобиться стакан крупи (нехай це буде суміш з рису, пшона і кукурудзяної крупи, один стакан тертого гарбуза, дві склянки молока і дві склянки води, дві столові ложки цукру, сіль за смаком.
Крупу треба ретельно вимити, а гарбуз на великій тертці потерти, в цьому випадку в готовій каші, вона вже не буде відчуватися, блюдо вийде однорідним, але можна також порізати її невеликими шматочками. Крупу, гарбуз, цукор, сіль покласти в чашу мультиварки, залити молоком і водою, і перемішати. Блюдо готується в режимі «Молочна каша». Виходить вона досить густа, хоча якщо її консистенція вам не сподобається, то можна додати більше рідини при наступному приготуванні - 5 склянок рідини на один стакан крупи.
Можна також використовувати тільки молоко, без додавання води. Деякі господині радять кашу після готування залишити ще на пару годин в режимі «Підігрів», щоб вона «дійшла», в іншому випадку кукурудзяна крупа може залишитися небагато тверді.
А цю кашу можна варити і зовсім без гарбуза, крупа береться в співвідношенні до води: 1 до 5. У кашу можна додати порізану курагу, а в кінці додати шматочок вершкового маслечка.
Гарбузова каша в мультиварці Поларіс хороша на сніданок для дітей, її можна подавати до столу з медом, іншими солодощами, навіть з додаванням горіхів і сухофруктів. Для приготування необхідно взяти півтора мультістакана пшона або рису, три мультістакана молока, 200 грам гарбуза, півтори ложки цукру, сухофрукти (чорнослив, родзинки, яблука, груші), рідкий мед.
Щоб гарбуз приготувалася швидше, її можна натерти на крупній тертці. У цьому випадку виходить гарбуза трохи більше, ніж крупи, проте враховуйте, що крупа добре розвариться. Кількість інгредієнтів розрахована на чотири порції. Пшоно краще ошпарити попередньо окропом, завдяки цьому ви видалите якусь гіркоту. Тепер треба перемішати гарбуз, крупу, молоко, додайте цукор, встановити режим «молочна каша». Щоб отримати більш рідку консистенцію, додати трохи молока або води. Чим хороша мультиварка - тим, що вона самостійно визначає час готовності.
В мультиварці можна зварити будь-яку кашу на молоці: гречану, рисову, вівсяну, пшоняну, а можна і кашу-мікс з декількох круп відразу. У неї можна додати родзинки, курагу або інші сухофрукти. Для приготування візьміть півлітра молока, 100 г будь-якої крупи, дві столові ложки цукру, сіль за смаком, дві столові ложки вершкового масла, курага або родзинки.
Крупу треба добре промити великою кількістю проточної води. Помістити її в мультиварку, додати дрібку солі і всипати цукор, промиті родзинки. Залити молоко і накрити кришкою. Можна взяти також молоко, розведене водою. Накрити кришкою, виставити режим «Каші». Спеціальний сигнал сповістить вас про готовність.
