Гарбузова каша з пшоном
Відео: Пшоняна каша з гарбузом. Як приготувати пшоняну кашу
Гарбуз - дуже корисний продукт як для дитячого, так і для дорослого організму, в ній міститься багато цінних вітамінів і мінералів, які потрібні для нормального розвитку кісток і м`язів, для функціонування серцевої судинної системи. Тому варто починати давати страви з гарбузом вже з перших років життя дитини, наприклад, дитині до року можна готувати дитячий суп з гарбуза, а ось для старших діток підійде гарбузова каша з пшоном або рисом.
Відео: Гарбузова каша з пшоном на молоці
Каші в раціоні дитини повинні бути присутніми обов`язково, і навіть вже навчаючись в школі, бажано, щоб на сніданок він їв обов`язково якусь молочну кашу - пшеничну, рисову, гречану. Вони є джерелом вітаміну В, клітковини, роблять позитивний вплив на роботу травної системи.
Надаємо вашій увазі рецепт гарбузової каші з пшоном. Для її приготування вам знадобиться: 3 склянки (600 мл) молока, 1 склянка пшенки, півкілограма гарбуза. Гарбузи треба очистити від шкірки, очистити насіння, нарізати дрібними кубиками. Заливаємо в каструлю молоко, коли воно закипить, всипаємо порізану гарбуз. Варитися вона буде досить довго, поки не стане м`якою, хоча це і залежить від того, наскільки дрібно ви її порізали. Пшоно треба кілька разів промивати в гарячій воді, щоб з нього пішла гіркота. Коли гарбуз вже стала м`якою, додається пшоно в каструлю, і каша вариться на повільному вогні до готовності, а щоб вона не пригоріла знизу, її треба періодично помішувати. Додасте цукру і солі за смаком, а при подачі на стіл можна покласти шматочок вершкового масла, можна додати трохи вершків або меду.
Гарбузова каша з пшоном - Це смачний, корисний і поживний сніданок, який зарядить всіх членів вашої родини енергією на цілий день.
