Каша гречана на молоці
Каша гідно вважається одним з найбільш корисних, простих і старовинних рецептів. Гречана каша не є винятком. Гречану кашу або як більшість народонаселення звикли називати її гречкою, просто приготувати.
Найпопулярніший рецепт зварити її в пропорції 1 частина гречки до двох частин води. Подавати кашу найкраще заправленої вершковим або оливковою олією. Ще більш банальний рецепт залити гарячою водою гречку на добу. Для дітей підійде каша на молоці.
Разом з тим, незважаючи на простоту рецепта, існує ряд аспектів, щоб зберегти в повному обсязі весь комплекс вітамінів і мікроелементів, що містяться в гречаній крупі. Перш за все, ядриця необхідно ретельно перебрати. Після сортування ядриця краще спочатку злегка прожарити на сковороді без жиру для додання їй розсипчастості. Гречку також необхідно промивати в холодній воді. 
Гречана каша чудово поєднується з молоком. Молочна каша це смак дитинства. Даний продукт містить небагато калорій на відміну від манної каші, він не комкуется, що також є плюсом для харчування дітей. Каша для дітей до року дві склянки дитячого молока, половина склянки нежирних вершків, стакан гречаної крупи. Дізнатися більше про правильне харчування вам допоможе жіночий сайт краса здоров`я.
Гречану крупу ретельно перебрати, на півгодини залити холодною водою і дати настоятися. Воду злити, крупу висипати в каструлю з молоком, потім варити на середньому вогні до тих пір, поки молоко не википить. У кашу вилити вершки, каструлю помістити на 10-20 хвилин в духову піч при температурі 120 градусів.
Якщо катастрофічно не вистачає часу для приготування, то ось ще одна молочна каша з гречки для дорослого і дитячого харчування. Вариться звичайним способом гречана крупа. У готовий продукт додається трохи цукру або фруктози, додається молоко до консистенції супу, переливається в термічну посуд і ставиться в мікрохвильову піч на режимі «каша».
