Кукурудзяна каша з гарбузом - смачний рецепт
Відео: кукурудзяна каша молочна. corn porridge with milk
Кукурудзяна каша з гарбузом - Краще блюдо в зимово-весняний період, коли практично всі дітки страждають від авітамінозу. Це може проявлятися по-різному, а іноді симптомів і зовсім немає, але для організму небезпечно такий стан, коли не вистачає вітамінів і мікроелементів. Зазвичай діткам дають вітамінні комплекси, але навіщо зайвий раз давати малюкові медикаментозні препарати, якщо можна замінити їх смачним блюдом, яке готується з крупи і яскравою гарбуза.
Гарбузова каша піднімає настрій і заряджає енергією, адже вона має насичений жовтий відтінок, а всередині вона сповнена вітамінами і необхідними організму мікроелементами.
У крупі є всі необхідні вітаміни, в тому числі повний набір групи В, необхідних для нормального функціонування нервової системи. А також тут міститься понад двадцять різних мінералів, які забезпечать нормальну роботу всіх систем життєдіяльності. Тепер до цього треба додати природний вітамінно-мінеральний комплекс, який значиться в складі гарбуза, і ви точно будете знати, що всього одна порція цього ароматного страви забезпечить вас денною нормою всіх необхідних речовин.
Дуже просто готується кукурудзяна каша з гарбузом, рецепт її вимагає двох головних інгредієнтів, а ще треба вирішити - чи будете ви готувати її на молоці або на воді. Зазвичай спочатку всі продукти розварюються на воді, а молоко додається в кінці, можна відразу використовувати молочно-водну суміш.
Відео: Ну, оочень смачна - Кукурудзяна Каша з Гарбузом!
Каша з кукурудзяної крупи на молоці обов`язково має бути присутня в раціоні дитини, а для дієтичного харчування краще віддавати переваги круп, приготованим на воді.
Молочна кукурудзяна каша з гарбузом готуватися так: нам знадобиться 300 г м`якоті, три склянки молока, стакан крупи, ложка цукру і вершкове масло за смаком. За бажанням можна додати ще родзинки або шматочки кураги.
Спочатку крупу треба обсмажити на сухій сковороді, вона повинна стати золотистого кольору, але уважно стежте, щоб вона не обгоріла, так як блюдо з горілим запахом буде безнадійно зіпсовано. Обсмажену крупу треба залити киплячим молочком і залишити на півгодини.
Відео: Кукурудзяна каша з гарбузом
Гарбуз треба очистити: видалити насіння, пухку м`якоть, очистити шкірку, а тверду частину нарізати невеликими квадратами. Скласти в каструльку і присипати зверху цукром, на невеликому вогні готувати до м`якості овоча, а воду додавати не треба, так як скоро м`якоть пустить сік.
Коли плід пустить сік, треба додати крупу і на невеликому вогні довести до кипіння, потім її можна загорнути в теплий плед і залишити, щоб крупа упріла і стала розсипчастою. Перед подачею на стіл додати вершкове масло. Дітям дуже сподобається їсти її з джемом, рідким медом або варенням.
Гарбузова каша в мультиварці готується значно простіше, адже досить з самого початку скласти всі інгредієнти в чашу, а відкрити вже мультиварку тоді, коли страва буде готово. Але треба правильно вибрати програму для приготування, адже режим «Молочний суп» є не на кожній мультиварці, тому можна використовувати «Підігрів» або «Варка» і готувати протягом 30-40 хвилин.
