Каша
Сьогодні наш стіл рясніє іноземними продуктами, а ось традиційне блюдо російської кухні чомусь було незаслужено забуте, і це не дивлячись на те, що молочна пшенична каша не тільки є дуже смачною, але й корисною. Саме корисні властивості пшоняної крупи високо цінувалися в російському селі, де така каша була головним блюдом і взимку, і влітку. Оскільки селяни їли тільки те, що вирощували самостійно, то пшеницю поєднували не лише з м`ясом і цибулею, а й з молоком, фруктами і гарбузом, а в пісні дні готували її на воді і додаючи обсмажені овочі.
Оцініть, будь ласка статтю
