Молочна пшенична каша. Як зварити смачно?
Сьогодні наш стіл рясніє іноземними продуктами, а ось традиційне блюдо російської кухні чомусь було незаслужено забуте, і це не дивлячись на те, що молочна пшенична каша не тільки є дуже смачною, але й корисною. Саме корисні властивості пшоняної крупи високо цінувалися в російському селі, де така каша була головним блюдом і взимку, і влітку. Оскільки селяни їли тільки те, що вирощували самостійно, то пшеницю поєднували не лише з м`ясом і цибулею, а й з молоком, фруктами і гарбузом, а в пісні дні готували її на воді і додаючи обсмажені овочі.
Готується дуже просто і зрозуміло каша пшенична молочна, рецепт її включає в себе тільки натуральні продукти, доступні сім`ї середнього класу, яка повинна прораховувати свій бюджет. Нехай вам здається, що пшеничне - це всього лише крупа, яку використовують тільки як корм для домашньої птиці, варто вам спробувати її одного разу, і ви переконаєтеся, що її смакові якості нічим не поступаються рису або гречки, які вже завоювали наші серця.
Відео: ВКУСНАЯ Пшенична каша в мультиварці З відкладений старт # РЕЦЕПТИ пшенична каші
Для приготування необхідно взяти 50 грамів пшенички, 100 мл води, 200 мл домашнього молока, цукор за смаком, ложечку вершкового масла, за смаком сіль.
Воду поставити на вогонь в каструльці з товстим дном, коли рідина закипить, всипати крупу і проварити хвилин десять, додати трохи солі. Через 10 хвилин злити воду, яка залишилася в каструлі, можна відкинути на друшляк.
Відео: Пшоняна каша в мультиварці REDMOND RMС-IH300, як приготувати смачну пшоняну кашу на молоці, рецепт
Після цього влити в каструлю молоко, попередньо його треба закип`ятити. Додати за смаком цукрового піску і варити при слабкому вогні до повної готовності крупи. При подачі на стіл обов`язково полити вершковим маслом. З цієї кількості інгредієнтів вийти приблизно порція в 250 грамів готового продукту.
Кожну сучасну господиню сьогодні цікавить питання, як приготувати кашу в мультиварці, адже цей кухонний прилад значно спрощує роботу кожної жінки з приготування їжі для всієї родини. Особливо це стосується сніданку, адже саме в якості ранкової трапези найбільше підійде пшеничне молочна каша в мультиварці. Всі продукти можна закласти в чашу з вечора, поставити правильну програму і встановити таймер, який і відкладе час приготування до ранку. Тому коли ви прокинетеся з ранку, блюдо буде готовим і ще гарячим, тим самим, вранці ви не будете витрачати дорогоцінні хвилини на кухонні турботи.
Молочна каша в мультиварці ніколи не підгорить, все крупинки разварятся, а страва вийде дуже ароматним. Готуватися вона буквально в кілька дій. Але для початку треба обговорити ту кількість інгредієнтів, яке нам знадобитися: один мультістакан пшенички, два мультістакана води і три мультістакана молока. Цукрового піску бажано додати близько столової ложки, солі - пару пучок, вершкового масла - дві столові ложки.
Пшеничку промити і засипати в чашу, влити молочко і воду, додати сахарок і сіль. Все перемішати, використовуючи пластикову ложку або лопаточку. готуватися пшоняна каша на спеціальний режим, а якщо його немає, то підійде режим «Рис». Відразу після закінчення готування не варто відкривати кришку мультиварки, нехай крупинки добре просочаться паром і «дійдуть».
