Смачна гарбузова каша
Відео: Ну дуже смачна гарбузова каша з пшоном
Гарбуз - один надзвичайно цікавих овочів, в якому так багато необхідних для здорового росту дитини речовин, а що міститься в ній клітковина сприяє нормалізації травлення при схильності до запорів.
На жаль, в чистому вигляді запікають гарбуз в духовці або використовують її для салатів дуже мало господинь, а ось гарбузова каша з рисом може стати прекрасним блюдом як для маленьких, так і для дорослих.
Відео: Гарбузова каша з рисом на молоці в духовці. Як з російської печі.
Гарбуз входить в раціон малят в самому ранньому віці, тому гарбузова каша рецепт якої може бути різним, повинна включатися в харчування дитини 1 рік і старше.
Смак каші різниться в залежності тієї крупи, яка використовується при її приготуванні. Деякі вважають за краще таке блюдо, як гарбузова каша з пшоном, але найчастіше її варять з рисом. Ця солодка каша напевно сподобається дітям не менше, ніж рис з чорносливом. 
Для того, щоб приготувати кашу, гарбуз подрібнюється на брусочки і відварюється в невеликій кількості води протягом 15-20 хвилин до готовності. Також можна запекти гарбуз у духовці. М`якоть подрібнюється за допомогою блендера в однорідне пюре.
Головна складова каші готова. Потім беруться дві склянки молока, доводяться до кипіння, додається столова ложка цукру і стакан рису. Рисова каша відварюється до готовності, періодично її потрібно помішувати.
Якщо молоко википіло і каша починає пригорати, можна додати ще молока або води. За кілька хвилин до готовності в кашу додається готове пюре з гарбуза, розмішується, і все, відповідь на питання, як приготувати гарбузову кашу, отриманий.
Кількість гарбуза, що додається в кашу, залежить від особистих переваг. Одним подобається смак в пропорції кілька чайних ложок на тарілку, тоді як інші вважають за краще багато гарбуза. Чим її більше, тим колір каші яскравіше. Сонячний колір каші особливо порадує в холодну пору року.
