Рецепт горохового каші
Відео: Горохова каша. Як приготувати смачну горохову кашу.
Сьогодні таке блюдо, як горохова каша, зустрічається на столі досить рідко, і дуже даремно! Високий вміст рослинних білків, що містяться в бобових, робить кашу живильним і ситної, а її консистенція пюре цілком може входити в дитяче харчування. 
І нехай горох не настільки популярний, як гречка, користь від нього непорівнянна. Так як горох викликає бродіння в кишечнику, то подібну кашу не варто вводити в раціон страв раніше, ніж в харчування дитини 2 років.
Для того, щоб рецепт горохової каші вдався, горох необхідно кілька разів промити в воді і замочити на кілька годин, в ідеалі - на ніч, тоді час приготування страви істотно скоротиться.
Попередньо замочений горох викладається в киплячу воду в пропорції один до одного, додається трохи солі і вариться протягом 20-25 хвилин, до консистенції розвареного пюре. Якщо каша починає пригорати, то необхідно додати в неї трохи води.
Відео: Горохова каша з м`ясом - відео рецепт
Подібна горохова каша рецепт якої досить простий, може бути доповнена м`ясним фаршем, тушкованими овочами або стати самостійним гарніром до м`ясної страви.
Прекрасно поєднується з ним пережарку з лука і різна зелень, але це блюдо вже орієнтоване для більш старших дітей і може входити в харчування дитини 3 роки і старше. Дорослі можуть доповнити подібне блюдо звичайної тушонкою, але подібне поєднання користі для маленьких дітей не принесе.
Тому, вибираючи здорове харчування для дітей, намагайтеся готувати їм з натуральних продуктів. Це досить розширений відповідь на питання, як варити горохову кашу і з чим її можна їсти.
