Смачна кукурудзяна каша для дитини з ароматними добавками спецій, цукатів або фруктів
Для того, щоб шлунок дитини з ранку почав добре функціонувати, на сніданок переважно зварити малюкові кашу. Це гаряче блюдо допоможе легше засвоїти всю решту смачну і корисну їжу протягом дня.
Каша з кукурудзи, є найбільш «порожній» їжею з усіх дитячих каш. Вона не містить стільки крохмалю, як манна каша.
Кукурудзяна каша хороша для діток, швидко набирають вагу. Кукурудзяна крупа містить підвищену кількість важко переварюваних вуглеводів.
В її складі мало необхідних амінокислот, мінеральних речовин, дуже незначний вміст вітамінів. Її єдине, але переважна перевага в здатності швидко усунути спучування живота у дітей.
Каші - споконвічна російська їжа, на якій виростали знамениті російські богатирі. Всілякі дитячі каші можна поступово вводити в раціон дитини вже до року. Як добавки можна використовувати шматочки фруктів, цукати, трохи меду, вершкове або рослинне масло, свіже молоко. Якщо дитина не страждає від діатезу, в каші додаються цукор, згущене молоко, фруктові джеми або варення.
Вариться блюдо з кукурудзи не так швидко, як рисова каша. Кукурудзяну кашу потрібно варити до утворення м`якої консистенції. Крупу необхідно закладати в киплячу воду. У стравах молдавської кухні кукурудза чудово поєднується з овочами або фруктами.
Якщо дитині вже більше року, для того щоб поліпшити аромат каші і стимулювати дитячий апетит в кашу можна додавати спеції. Незначна кількість, яке додається в кашу на кінчику ножа, не відіб`ється на роботі кишечника.
Для поліпшення смаку дитячих каш можна використовувати ваніль, бадьян, аніс, корицю, барбарис або всілякі поєднання різних спецій. Надзвичайно наситить змістом аромату і пектином мармелад. Для ароматизації дитячих каш можна використовувати цедру цитрусових.
