Страви з гречки для дитини 3 роки
З усіх круп гречка займає лідируючу позицію за кількістю вітамінів і корисних мікроелементів, які в ній містяться. Вона містить повний комплекс вітамінів групи В (В1, В2, В6, РР, Р), а також рутин і залізо, кальцій, йод, фосфор, щавельного кислоту. Тому страви з гречки повинні бути обов`язково в раціоні харчування дорослих і дітей.
Вітаміни групи В позитивно впливають на роботу нервової системи, а залізо і фосфор необхідні для нормального кровообігу, кальцій, зрозуміло, потрібен для нормального розвитку кісток і хрящової тканини. Приготування гречаної каші не займе у вас багато часу, так що можете сміливо готувати її на сніданок для всього сімейства. Варити гречку треба в каструлі з товстими стінками, на один стакан крупи беруть 2,5 склянки води і щіпку солі.
Якщо у вас є можливість варити її в казанку, то алгоритм наступний: в розігрітий казанок висипаємо крупу, помішувати її, поки не з`явиться приємний запах. Тепер влийте воду, посоліть, під закритою кришкою варіть близько двадцяти хвилин, а потім накрийте казанок рушником і залиште на півгодини, щоб гречка «дійшла». При подачі документів не стіл додайте шматочок вершкового масла. такі страви з гречки з фото ідеально підходять в якості гарніру, з ним можна подавати котлети з індички на пару.
Збираючись приготувати страви з гречки, рецепти можна знайти в інтернеті або кулінарній книзі, можна брати як класичні, так і незвичайні способи приготування. Наприклад, можна приготувати запіканку з гречаної крупи. Для неї вам стати в нагоді так само ковбаса або сосиски, овочева зажарка, яйця, відварна гречка. Яйця треба збити, ковбасу порізати, змішати з гречаною крупою і залити збиту масу, а потім викласти суміш на деко. Запікати в духовці протягом 15 хвилин.
