Салати для дітей без майонезу
Відео: Салат "Глехурад". без майонезу
Без салатів ми не можемо уявити собі ні святковий, ні повсякденний стіл. Безліч покрокових рецептів салатів ви знайдете на сайті pekarenok.info, ми ж хочемо поговорити про особливі салатах, призначених для наших малюків.
Якщо задуматися про правильне харчування дітей, то ми зрозуміємо, що салати для дітей в якості заправки не повинні містити майонез. Навіть і не доводиться говорити про те майонезі, який продається в магазині - в ньому занадто багато хімічних добавок, а якщо ви зробите домашній соус, то він все одно буде занадто жирним для дитини і вже точно не корисним.
Салат Вітамінний може виступати і в якості повсякденного, і в якості новорічного салату для дітей. Готується він дуже просто: дрібно поріжте капусту (вона може бути як червоно так і білокачанної), перетріть її руками з сіллю до тих пір, поки вона не пустить сік. До капусти додайте трохи свіжого соку лимона і присипте очищеними насінням соняшнику або гарбуза. Якщо салат на смак вийшов трохи кислим, то можна додати трохи цукру.
Можете приготувати і салат на день народження дитини. Відваріть в підсоленій воді цільним шматком філе індички (для салату знадобиться 100-150 г), м`ясо остудіть і поріжте маленькими шматочками. Для салат також будуть потрібні сухарики - наріжте шматочками білий хліб, підсушіть його на сковорідці з олією. Свіжі огірки (150 г) очистіть від шкірки і поріжте тонкою соломкою. 100 г червоного солодкого лука поріжте кільцями, їх потім їх розріжте на половинки. 150 г сиру натріть на тертці, пучок листового салату порвіть руками. Всі інгредієнти змішайте, а в якості заправки використовуйте підсолене оливкова олія і лимонний сік. Сухарики додайте в салат безпосередньо перед подачею.
