Корисні літні салати: рецепти для дітлахів
Відео: Капука КАНУК. Готуємо Разом. Рецепти для дітей
Літо - це той час, якого і нетерпінням очікує і дітвора, і дорослі. Дітки з величезним задоволенням пізнають світ завдяки активним іграм, ось чому батькам необхідно задуматися про придбання недорогого одягу для прогулянок. Детальніше тут можна дізнатися про асортимент одягу, адже вона може бути призначена як для повсякденних прогулянок, так і для урочистих випадків.
Отже, з одним літнім питанням розібралися - «Томіко» одягне малюка, а чим же його нагодувати, щоб вийшло не тільки дуже смачно, але і корисно? На допомогу прийдуть літні салати, які будуть найрізноманітнішими, що включають в себе не тільки овочі, але і фрукти.
Відео: Кращий літній салат. Дитячі рецепти
Сирний із зеленню
Гарненько вимийте пучок руколи (можна замінити цю зеленушку зеленню молодих буряків), по половині пучечка зеленої цибулі, кропу і петрушки. Обсушити, потім подрібніть цибулька, петрушку і кріп, рукколу залиште для прикраси салату. Поріжте кружками свіжий огірочок.
Розберіть на листочки пекінську капусту або «айсберг», дуже добре вимийте їх, пам`ятайте, що влітку «гуляють» шлунково-кишкові захворювання. Приберіть зайву вологу. 200 г сиру змішайте з зеленушкой і столовою ложкою вершків. Підсолити за смаком.
Викладіть сирну суміш на листя «пекінкі» або «айсберга», огірковими кружечками і руколою прикрасьте. При подачі документів не забудьте також про тости з житнього хліба.
Фруктово-овочевий
На великій терочке натріть моркву і яблучко, кубиками подрібніть банан. Все перемішайте і в якості заправки використовуйте 100 г сметани з додаванням невеликої кількості лимонного соку. Як декорування використовуйте дольки ананаса (можна взяти свіжий або консервований).
З редискою
Кружечками наріжте 4 редиски, сиру моркву і свіжий огірок, порубати трохи цибульки. Чайну ложку лимонного соку змішайте з сіллю і оливковою олією, заправте і ті компоненти. Якщо бажаєте і дитині так більше подобається, то все можна просто натерти.
З редискою і яйцем
На великій тертці натріть яйце і пару редисок, дрібненько подрібніть кріп. Салатик підсолити і заправте сметаною.
Теплий варіант зі шпинатом
Наріжте половинку цукіні, стільки ж кабачка і невелику моркву кружками по 5-7 мм. У товстостінну, попередньо розігріту сковороду залийте пару столових ложок оливкової маслом, помістіть через хвилинку овочеві кружечки і доведіть до м`якості під кришкою. Промийте і просушіть листя половини пучка шпинату, помістіть на тарілочку, а зверху викладіть ще теплі овочі, присипте невеликою кількістю тертого сиру.
Фруктово-овочевий з медовим соусом
Поріжте однаковими трикутничками по половині червоного болгарського перцю, яблука і апельсина, а також один огірочок. Всі компоненти змішайте. Збийте вінчиком чайну ложку меду, змішану з двома великими ложками оливкової маслечка і соком половинки лимона. Отриманим соусом заправте салат, не забудьте про невелику кількість подрібненої зелені.
Як бачите, рецепти можуть бути найрізноманітнішими, найголовніше - задіяти надзвичайно корисні літні овочі та фрукти і тоді ваше чадо отримає величезний заряд вітамінів.
