Кращі рецепти: меню дитини 1 рік
Молоду матусю цікавить, які рецепти меню дитини 1 рік може включати, адже правильне, здорове харчування в цьому віці має колосальне значення для повноцінного розвитку малюка, зараз же у нього період активного росту і фізичного розвитку. Спочатку треба розібратися, з яких страв головним чином складається раціон харчування дитини до півтора років. В основному, це пюре, каші, супи-пюре, сирні та фруктові десерти для дітей, в цьому віці дитина ще не може їсти тверду їжу, хоча, безумовно, матуся вже дає дитині шматочок яблучка погризти, але здебільшого страви мають однорідну консистенцію через перемелювання на блендері.
Перші страви для однорічного малюка - Один з основних і найголовніших моментів, це можуть бути овочеві або м`ясні супи, навіть рибні, головне, щоб рецепти меню дитини 1 рік були різноманітними, це забезпечить збалансоване харчування і забезпечення організму всіма необхідними мікроелементами, вітамінами. Простий супчик для годовасіка можна приготувати так: 100 г нежирної яловичини залити 250 мл холодної води, поставити на сильний вогонь, і варити під кришкою, коли вода закипить, зробити вогонь слабким і готувати близько 2,5 годин, періодично необхідно знімати піну, щоб бульйон вийшов прозорий. По закінченню двох годин додати в бульйон трохи дрібно нарізаної ріпчастої цибулі, шматочок моркви і зелень (петрушка, кріп). Коли бульйон готовий, його треба посолити, а потім процідити через друшляк, у вас повинно вийти 100 мл чистого м`ясного бульйону. Поки вариться бульйон, треба зайнятися овочами, почистити і порізати картопля, моркву і капусту. Їх складовими в окрему ємність, заливаємо 100 мл води і варимо на слабкому вогні. Коли вони будуть готові, збити овочі і змішати з бульйоном.
Якщо ви не знаєте, чим годувати дитину в 1 рік, вам на допомогу прийдуть різноманітні рецепти. Меню дитини 1 рік має включати в себе багато овочевих і фруктових пюре, різних каш (гречаної, рисової, пшеничної, кукурудзяної, вівсяної), м`ясних і рибних відварів.
Можна приготувати для малюка пюре з молодої кукурудзи, цвітної капусти і червоного перцю, для цього знадобиться 50 г капусти, 10 г перцю, 35 г замороженої кукурудзи, 60 мл молока, трохи сиру чеддер. Цвітну капусту треба відварити в молоці 10 хвилин, а потім додати натертий сир. Перець і кукурудзу готувати треба на пару або ж відварити, а далі все інгредієнти подрібнити до пюреобразной маси.
