Пшоняна каша в мультиварці
Молочна пшоняна каша, в мультіравке або на плиті приготована, це надзвичайно смачне і корисне блюдо, про який, на жаль, в наш час практично забули, і готують лише в деяких сім`ях. Чомусь прийнято вважати, що така каша смачною бути не може, вона жорстка і важка, але ж, якщо знати деякі секрети, як варити кашу, то саме пшоняна крупа стане завсідника пунктом у вашій продовольчому кошику.
Обробляють просо, з якого потім отримують пшоно, з давніх часів, спочатку це робили жителі Сходу. У піднебесній з проса виробляли борошно, квас, пиво, готували супи та солодкі страви. Особливу популярність настільки невибаглива рослина набула і на Русі, тому що в умовах суворого клімату слов`яни не могли вирощувати кукурудзу або рис, тому саме пшоняна каша була основною стравою на столі селянської родини.
Звичайно, в ті часи ні про який рецепт пшоняної каші в мультиварці і мови йти не могло, а готували її традиційно - в печі в глиняному горщику. Варто сказати, і до сьогоднішнього дня в селах шанують традиції предків, і готують кашу за старовинними рецептами, але ось в містах віддають переваги електроприладів, які дозволяють готувати будь-яку страву швидко і без зайвих турбот.
Відео: Як варити пшоняну кашу в мультиварці
За допомогою мультиварки можна готувати їжу безліччю способів - смажити, варити, тушкувати і піч, в ній можна зварити суп або приготувати кашу, згасити овочі, зробивши дитяче овочеве рагу, або зробити котлети з риби або мису на пару, навіть спекти пиріг. Для цього достатньо всі продукти закласти в спеціальну ємність, яка має товсті жароміцні стінки і антипригарне покриття, і вибрати потрібну програму. Коли прилад закінчить свою роботу, продзвенить сигнал, а це означає, що пара зібрати членів сім`ї до столу.
Варто сказати, що пшоно можна сміливо внести в список 10 корисних продуктів для дітей, адже в ньому міститися амінокислоти, які є будівельним матеріалом для м`язів, клітин шкіри, також в пшоняної каші їсти повільно засвоювані вуглеводи, рослинні жири, які необхідні, щоб в організмі засвоювалися такі речовини, як каротин і вітамін D. Поряд з гречаною крупою в пшоні високий вміст вітамінів групи В. Марганець, залізо, кремній, магній, фтор - всі ці мікроелементи є в зернятках пшона. Завдяки всім цим корисним властивостям каша пшоняна, в мультиварці Редмонд приготована, корисна для всіх членів сім`ї, особливо для жінок, адже її компоненти позитивно відбиваються на пружності шкіри.
Вибираючи пшоно в магазині, дотримуйтесь одному простому принципу: чим жовтіше зерно, тим смачніше вийде каша. Каша з більш темного пшона вийде розсипчастою, а якщо взяти світле, то вийде маса, схожа з пюре. Тому вибирайте крупу відповідно до бажаним результатом. При цьому обов`язково зверніть увагу на термін придатності і на те, щоб зерна були цільні, без сміття і пилу.
