Правильно харчування дитини - дошкільника. Меню на тиждень
До 3-х річного віку, дитяча травна система досить зміцніла, щоб переходити від протертої їжі і рідких кашок на звичайне харчування. Коли малюк досить підріс для того, щоб сидіти за загальним столом і самостійно користуватися столовими приборами приходить час складати для нього нове меню, яке включає багато з продуктів дорослого раціону. Майже всі крупи, овочі, макарони, рибні та м`ясні продукти, починаючи з трирічного віку, вже годяться в їжу малюкові, проте помірність у споживанні і збалансованість продуктів повинні стати відправними точками при складанні меню на тиждень.
Відео: Правильне харчування для схуднення, меню на тиждень, один 1 день
Незважаючи на гадану «зрілість» стравоходу дитини, для нього підходять не всі продукти з раціону дорослих. Наприклад, джерела білка - риба, яйця, м`ясо, сир є ідеальним будівельним матеріалом організму, що росте, але такі «делікатеси» як копченості, ікра, сильно засмажені страви - будуть тільки на шкоду. Варені, тушковані, приготовані на пару або злегка підсмажені мамою котлетки - краще рішення для незміцнілої дитячої травної системи. Тих же рекомендацій слід дотримуватися щодо жирних продуктів: чим їх менше в раціоні, тим краще для дитини. Маргарин - допустимо тільки в здобу. А ось вершкове масло уникати в меню не слід.
Відео: ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ | правила меню правильного харчування на кожен день
З 3-х років можна замінювати напіврідкі каші розсипчастими (співвідношення води і крупи - 2: 1), щоб вони вийшли особливо смачними, масло для заправки кладіть в киплячу воду при перших ознаках спливання крупи. Пшоно, гречка, рис, перловка - основні постачальники в організм вітамінів групи В, Е, селену, цинку і «повільних» вуглеводів, які поступово перетравлюються і дають відчуття «довгої ситості». З`єднання каш з тушкованими овочами додатково вітамінізує страву.
Як і раніше необхідні дитині молочні продукти: кефір, сир, ряжанка, йогурти. Тому складання меню на тиждень не повинна обходитися без урахування цих продуктів. До традиційних молочним рецептами (запіканки, десерти) можна додати використовуваний нашими бабусями рецепт бутербродів із чорного хліба і солодкого сиру. Прекрасним вітамінним бутербродом буде і з`єднання чорного хліба з підсоленим олією і подрібненим луком.
Відео: МЕНЮ НА ДЕНЬ | ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ
Літо дарує великий простір для маминого кулінарної творчості: з овочів можна робити рагу, запіканки, оладки, супчики, голубці. Погано коли мами обходять своєю увагу «непопулярні», але дуже корисні овочі - ріпу, редьку, гарбуз, часник. Бажано хоча б раз на тиждень давати їх в складі салатів або холодних супів, приправляючи всілякої зеленню (салатом, петрушкою, цибулею, кропом, селерою). Взимку можна використовувати заморожені овочі. Для того, щоб змусити дитину з`їсти ту кашу, яка йому не дуже подобається - їх можна з`єднувати і варити разом, а також прикрашати овочами зеленню, надаючи вид смішних смайликів.
Компоти і киселі зі свіжих фруктів - одне з кращих страв на третє. Плюс до цього 200-300 гр. ягід протягом дня або свіжовичавлені соки з них - і повноцінне харчування трирічному малюкові забезпечено. Взимку більш вживаним напоєм є чай. Для малюка він повинен бути неміцним і бажано з молоком. Норма цукру для 3-х річного віку - 50 грам в день. До відома батьків в солодких газуваннях крім ненатуральності присутній ще і тижнева дитяча норма цукру, що робить його подвійно неприйнятним напоєм для слабкого дитячого організму.
Режим харчування, встановлений в дитячих садах (сніданок, обід, полуденок і вечеря) є ідеальним і для домашнього раціону. Якщо годувати дитину частіше - у нього погіршитися апетит, якщо рідше - розвинеться звичка переїдати.
