Всі особливості харчування дитини після року
Харчування дитини після року грунтується на тому ж принципі, якого дотримувалася молода мама, коли дитина досягла семимісячного віку: раціон харчування дитини повинен поступово розширюватися, також поступово змінюється ступінь подрібнення і обробка продукту.
Харчування дитини після 1 року можна правильно організувати, якщо скласти меню дитини 1 рік орієнтовно на тиждень вперед. При цьому треба враховувати норми продуктів, які повинні надходити щодня в харчування дитини, інші ж продукти мають бути в раціоні з певною періодичністю
Розповідаючи про щоденне харчування дитини після року, Комаровський каже, що малюк повинен отримувати молоко, молочні продукти, масло, овочі, крупи, хліб. Сир, сир, сметану, рибу, яйця треба розподілити на кілька днів, обов`язково в меню 5 разів на тиждень має бути присутнім м`ясо, 2 рази - риба.
Коли малюкові тільки виповнився рік, основними компонентами його харчування є протерті, розім`яті виделкою каші і пюре (фруктові, овочеві, рибні, м`ясні). Але дитина дорослішає і ступінь подрібнення продуктів змінюється. Поступово можна здійснити перехід на сильно розварені і проварені з молоком каші з гречки, рису, пшениці, кукурудзи, пшона. Варені овочі тепер теж немає необхідності перетирати в однорідне пюре, шлунок малюка повинен поступово звикати переробляти частинки твердої їжі.
До півтора років у малюка вже з`явилося 8-10 зубів, а, значить, можна починати готувати більш щільну їжу, це можуть бути котлети з індички на пару, фрикадельки. Враховуйте, що кислотність шлункового соку в півтора року є недостатнім, тому повинні переважати в харчуванні ніжні білки.
Природно, кожного малюка хочеться порадувати солодощами, але до 2-3 років не можна давати кондитерські вироби і цукор, але можна включити в меню з 1,5 року сухе печиво, мармелад, домашні варення, джеми, мед (якщо немає алергії).
Меню повинно бути складено на 4-5 прийому їжі, а кількісна норма наближатися до 200-225 мл. також треба притримувати наступних правил при його складанні:
1. Сніданок може складатися з каш, овочів, яєць, сиру, м`ясних і рибних страв, також малюк може випити молока, неміцного чаю, трав`яного настою, морсу.
2. На обід дитині обов`язково треба приготувати суп - овочевий або м`ясний, в якості другої страви може бути м`ясо або риба з гарніром з каш або овочів. Також дитина може випити сік, компот, з`їсти на десерт фрукти, мус або суфле.
3. Після півтора років під час обіду перед першою стравою дитині можна давати легкий овочевий салат.
4. Бажано, щоб полуденок був молочним: наприклад, склянка молока або кефіру з печивом.
5. Денна норма білка повинна надходити в їжу в першу половину дня: під час сніданку і обіду.
6. Вечеря повинна бути легкий, за 2 години до сну, якщо ж дитина зголодніє перед сном, дайте йому випити кефір або компот.
