Салати на новий рік 2015. Тільки найкраще до свята!
Відео: Смачний салат океан зі шпротами. Як приготувати смачний салат на свято, салат на Новий Рік 2016
Найпопулярніші салати на Новий рік 2015 повинні не тільки бути дуже смачними, а й ефектно виглядати на столі. Наприклад, навіть звичайне «Олів`є» можна викласти на блюді у вигляді різдвяного вінка, прикрасити гілочками зелені, квітками з огірка, моркви, маслинами. Звичайно ж, головне блюдо - це «Оселедець під шубою», а й тут можна приготувати кілька сюрпризів, прикрасити його червоною грою або фореллю, та й сам салат можна приготувати за незвичним рецептом, який ми розповідали тут.
Відео: Салат Королівський. Ну оооооболденний салат.
Здивуйте ваших гостей, приготувавши нові салати на 2015 рік. Наприклад, кальмари можуть стати головним інгредієнтом, їх треба взяти 300 г, стільки ж свіжих лисичок, одну цибулину, трохи вершкового масла, зелень, сіль за смаком. До цього салатик ми будемо готувати і спеціальну заправку, для якої треба взяти дві ложки сметани, стільки ж майонезу, баночку плавленого сиру, волоські горіхи і пару зубчиків часнику.
Тушки кальмарів треба вимити, очистити від плівки, видалити хрящову пластинки, потім відварити в киплячій воді пару хвилин. Готовий морепродукт порізати соломкою. Лисички також відварити 10 хвилин в підсоленій волі, порізати їх соломкою. Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити на вершковому маслі, щоб він став м`яким. Потім додати грибочки і смажити близько 10 хвилин.
Для спеціального соусу очищений часник треба пропустити через прес. Горіхи дрібно порубати. Сметану, майонез, плавлений сир розмішати до отримання однорідної маси, до суміші додати часник і горіхи.
Змішати всі інгредієнти і додати заправку, подавати на стіл на підкладці з зеленого листя салату, прикрасивши зеленню.
Звичайно, лисички дають ідеальний смак цієї страви, а ось печериці прекрасно поєднуються з шинкою. Грибов знадобиться 300 г, стільки ж стиглих помідорів невеликого розміру, 200 г шинки, три варених яйця, 70 г твердого сиру, столова ложка вершкового масла, дві ложки - рослинного. Салати на Новий рік 2015 часто заправляють майонезом, тому краще приготувати його в домашніх умовах з натуральних продуктів, тоді такі закуски можна запропонувати і маленьким діткам і тим, хто ретельно стежить за своєю фігурою, мріючи, як схуднути після пологів.
Шинку треба нарізати кубиками, також подрібнити вимиті помідори. Яйця можна дрібно порізати або натерти, як сир. Печериці нарізати соломкою, подрібнити цибулю. Обсмажити його на маслі до м`якості, викласти на блюдо, давши маслу стекти на спеціальний папір. Потім обсмажити печериці. З`єднати всі інгредієнти. Ще можна додати болгарський перець, нарізаний кубиками. Заправити і залишити на дві години на холодильнику.
Кращі страви на новорічний стіл 2015 можна красиво подати в порційних тарілочках, зроблених з половинок ананаса або з помідора. Салат треба зробити з крабових паличок, помідор, перцю болгарського, плавленого сиру, яєць, часнику, зелені. Помідори треба розрізати навпіл і видалити насіння і м`якоть, нарізати соломкою, а ті томати, які ви будете фарширувати повинні бути великими, їх також треба розрізати на дві половинки у прибрати м`якоть, потім готову закуску викласти в «тарілочки».
