Страви з кабачків в духовці для дворічки
Відео: Запіканка з кабачків з сиром в духовці Касерол рецепт / Squash Casserole Recipe
Страви з кабачків, в духовці приготовлені, сподобаються дітям і, звичайно ж, дорослим. Головне, що в процесі приготування кабачки зберігають всі свої корисні властивості. До того ж, у багатьох діток зараз є алергія на деякі продукти, тому кабачок можна виділити особливо, адже такий овоч практично не викликає негативної реакції організму, саме тому його використовують як перший прикорм при грудному вигодовуванні.
Відео: хрусткі кабачки, в духовці, вегетаріанське блюдо
Для приготування риби в шинку, необхідно взяти 800 г рибного філе, попередньо видалити з нього всі кісточки, щоб малюк міг сміливо їсти, а ви не боялися, що шматочок кістки застрягне у малюка в шийці. Також в рецепт входять два кабачка середнього розміру (не купуйте великі кабачки, так як в них великі насіння, що завдасть смаку страви і його зовнішнім виглядом збиток), кілька зубчиків часнику, сіль і трохи меленого чорного перцю, 50 г твердого сиру, петрушка і кріп, 150 мл рибного бульйону, рослинне масло і борошно для панірування.
Спочатку треба порізати рибу на невеликі шматочки, посолити і трохи поперчити, можна використовувати і інші негострі приправи, можна ще трохи приправити лимонним соком і дати постояти деякий час, щоб вона промаринувалося. Після чого кожен шматочок обкачати в борошні, обсмажити на рослинному маслі. Обов`язково пам`ятайте, що рибу смажити треба на невеликій кількості рослинного масла, щоб вона зберегла свій ніжний смак.
Відео: Кабачки з помідорами і сиром в духовці
Ми вже згадували, що страви з кабачків в духовці треба готувати з дрібних овочів, щоб в них не було великих насіння. Ретельно помийте кабачки і розріжте їх уздовж, щоб вийшли скибочки товщиною в 5 мм.
Відео: Смачно - # КАБАЧКИ з помідорами і сиром запечені в духовці Страви з КАБАЧКОВ
Духовку треба розігріти до 180 градусів, деко змастити олією, викласти на нього одним шаром кабачки і поставити в духовку на 10 хвилин, цього буде достатньо, щоб вони розм`якшилися. Кожен скибочку потім змащується майонезом, посипається роздавлений часник, на край кладеться шматочок обсмаженої риби і закручується рулетом. Кожен рулетик треба сколоти зубочисткою. Деко треба застелити фольгою або пергаментом, змастити його олією, викласти рулети і влити рибний бульйон, який під час готування можна підсолити за смаком. До речі, бульйон можна приготувати з тих шматочків, які ви відокремили від рибного філе, а ще в духовці можна приготувати рибний пиріг для дітей. Зверху рулетики треба посипати тертим сиром і поставити в духовку на півгодини.
Дворічному малюкові можна приготувати котлети з індички на пару, а також котлети з кабачків, коли безпосередньо в м`ясний фарш додається тертий кабачок, завдяки чому страви з кабачків в духовці виходять ніжними і соковитими. Для дитини вибирайте нежирне м`ясо, можна взяти телятину, м`ясо індички або кролика, нежирну свинину, а ось готовий фарш купувати не варто, адже він може бути зроблений з неякісного м`яса. Кабачок треба натерти на крупній тертці, в фарш також додається яйце.
