Кабачки для дитини
Відео: Пюре з кабачків своїми руками.
Літній сезон - це час дозрівання більшості овочів. До таких овочів відноситься і кабачок - продукт, багатий на магній, фолієву кислоту, фосфор і кальцій. Оскільки кабачок є дієтичним і гіпоалергенним овочем, то страви з кабачків для дітей можна вводити в меню дитини 6 місяців.
У цьому віці малюк відмінно засвоїть корисні речовини, що знаходяться в шинку, якщо приготувати йому кабачкової пюре. Ближче до року малюк із задоволенням буде їсти суппюре з кабачків для дітей з додаванням моркви або гарбуза. Ну а коли малюк ще трохи подорослішає, то йому обов`язково сподобаються кабачкові оладки або запіканка.
Як приготувати кабачки для дитини. Для початку варто сказати пару слів про те, що овочі для малюка краще використовувати зі своєю грядки.
Крім того, що ви будете впевнені в тому, що кабачки вирощені без додавання шкідливих речовин, ви ще зможете вибирати молоді і свіжі овочі, які потрібно зривати безпосередньо перед приготуванням.
Якщо ж ви вибираєте кабачки в магазині або на овочевому ринку, то уважно дивіться на шкірку, яка повинна бути блискучою, і «хвостик» - він повинен бути досить пружним.
Відео: Дитина вперше їсть кабачок
Для грудних дітей, перед приготуванням кабачкової пюре, кабачок потрібно очистити від шкірки, а сам овоч обдати окропом. Якщо всередині є насіння, то їх краще акуратно вийняти.
Після цього кабачки опускають в каструльку з водою і варять близько чверті години або готують на пару до м`якості. Діткам постарше шкірку можна не обрізати, оскільки в ній є теж корисні речовини.
