Як зробити пюре з овочів для грудничка?
Перед тим, як починати давати перший прикорм своєму чаду, молода матуся повинна задуматися про те, як зробити пюре з овочів правильно. Справа в тому, що овочеве пюре, наприклад, пюре із кабачків, для грудничка стає найпершою «дорослим» стравою і якщо мама не хоче використовувати банкові варіанти, то, звичайно ж, необхідно досконально всю дізнатися про приготування пюре.
Зауважте, що найперше пюре в раціоні крихти має готуватися тільки з одного овоча, ось чому вам потрібно задуматися про те, як зробити картопляне пюре або ж пюре із гарбуза. Втім, як найперших овочів найкраще вибрати кабачок або брокколі, вони мають більш ніжну клітковину. Коли дитина спробує кілька різних овочів, і ви переконаєтесь, що не виникло жодної алергічної реакції, то можна готувати багатокомпонентні пюре.
Приготування цієї страви передбачає використання лише свіжих овочів, в ідеалі - вирощених самостійно, щоб Ви з абсолютною впевненістю могли заявити, що вони безпечні для здоров`я малюка. Ще однією вимогою для приготування пюре з овочів можна назвати те, що всі інгредієнти необхідно перетирати ретельно.
Рецепти пюре для дітей можуть бути найрізноманітнішими, ми ж в першу чергу розповімо вам про приготування кабачкової пюре - рецепт настільки простий, що приготувати з нього зможе і тато. Отже, помийте плід кабачка середнього розміру під теплою проточною водою, а потім, за допомогою пластмасового ножичка видаліть шкірку. Пам`ятайте про те, що найбільша кількість нітратів в шинку концентрується в шкірці та у плодоніжки. Овоч наріжте від серцевини і поріжте кубиками великого розміру. Покладіть кабачок в емальований посуд і залийте його гарячою водою (вода повинна покривати кубики). До готовності відваріть на маленькому вогні, а потім збийте міксером або ж перетріть через сито. Підсолювати пюре не потрібно, а щоб додати йому смаку, то можна крапнути трохи грудного молока.
Ми вже розповідали вам про те, як зробити пюре з картоплі - обов`язково приготуйте і картопляне пюре для грудничка.
