Страви на кожен день для годовасіка
Відео: Урок 2 Швидко і смачно - дитячі страви на кожен день!
Смачне меню для однорічної дитини включає в себе страви на кожен день, які обов`язково повинні відповідати наступним правилам: щодня дитина повинна їсти першу страву, при цьому воно обов`язково повинно бути свіжого пріготовленія- на друге дитина п`ять разів на тиждень повинен отримувати м`ясні страви і пару раз рибні, м`ясо необхідно брати нежирне, а рибне філе обов`язково брати без кісток. Як гарнір годовасік із задоволенням з`їсть овочеве пюре, в яке можна додавати яєчний жовток.
Мамочка повинна знати різні рецепти страв на кожен день, щоб максимально урізноманітнити раціон харчування дитини. Кожен день матуся буде готувати одну порцію, яку малюк відразу з`їсть, а на наступний день придумає вже нове меню. Наприклад, суп-пюре з овочів не тільки швидко готується, але виходить смачним і поживним. Для його приготування треба взяти капусту брокколі, кілька суцвіть цвітної капусти, морква, невелику картоплину. Овочі треба відварити до готовності, потім перемолоти в блендері і подавати до столу. Щоб овочі швидше зварилися, їх можна подрібнити, наприклад, моркву і картоплю потерти на крупну тертку.
Відео: РЕЦЕПТИ на кожен день
Другі страви на кожен день можуть бути приготовлені з м`яса або риби, наприклад, у віці одного року малюк може з`їсти на обід м`ясну тюфтельку. Для рецепта візьміть 50 г нежирного м`яса, бажано віддавати перевагу кролику або індички, можна взяти навіть телятину. Також знадобиться один жовток і хлібний м`якуш. Збиваємо на блендері м`ясо, потім додаємо хліб і жовток, все ретельно перемішуємо. У цей час ставимо на вогонь каструлю з водою, трохи подсаливаем. Формуємо м`ясні кульки і опускаємо їх в воду, де вони повинні готуватися протягом 10 хвилин. До тефтелі можна подати овочеве пюре, наприклад, картопляне або з зеленого горошку.
Рибне філе для годовасіка підійде для приготування котлеток або тефтелькою, його можна відварювати, запікати в духовці або готувати в мультиварці. Щоб зробити котлети, необхідно взяти 100 г рибного філе, шматочок хліба, яйце, чайну ложку рослинної олії, половинку головки цибулини, дві чайні ложки молока або води, за бажанням в рецепт можна додати зелені. Спочатку в миску наливається молоко або вода, туди кришиться хліб. У блендері подрібнюється риба, цибуля, морква, до них додається вимочений хліб і сире яйце. Інгредієнти ретельно перемішуються. У разі, якщо фарш вийшов занадто рідким, то можна додати ложку борошна. З фаршу формуються котлетки, готуються вони в духовці за 20-30 хвилин.
На сніданок дитині найчастіше пропонують молочну кашу, наприклад, вівсяну, гречану, рисову або манну. На щастя, вибір круп в магазинах досить великий, щоб максимально урізноманітнити їх присутність в харчуванні дитини 1 року. Не забувайте про такі крупи, як пшоняна і кукурудзяна, адже вони є джерелами важливих для дитини мікроелементів.
