Манна каша в мультиварці. Кращі рецепти
Досвідчені господині відзначають, що манна каша в мультиварці виходить набагато смачніше, ніж каша, приготована на плиті за традиційним рецептом. До того ж, саме манна каша заслужено вважається мало не найкапризнішої з каш, які включені в раціон харчування дитини. Справа в тому, що під час готування може і молоко виливається, або манка пристати або зібратися в грудочки. З такими ж проблемами можна зіткнутися, якщо готувати смачну кашу в мультиварці.
чудова смачна манна каша в мультиварці виходить, вона має однорідну консистенцію, що особливо важливо, адже каша з грудочками не до смаку діткам, так і дорослим. На приготування страви піде мало часу, тому обов`язково приготуйте такий швидкий сніданок для школяра, адже каша дасть заряд енергії на цілий день. Адже особливе значення має, який сніданок приготувати дитині, і якщо кожен день на швидку руку робити бутерброди, то це може стати причиною і розлади шлунково-кишкового тракту, і навіть поганий успішності в школі.
Манна каша в мультиварці
Головною перевагою приготування каші з манної крупи в мультиварці є те, що рецепт, представлений тут, підійде для будь-якої моделі «чудо-каструльки»: Панасонік, Поларіс, Редмонд, Філіпс та інших брендів.
Для приготування візьміть 40 г манної крупи, 480 мл молока, 20 г вершкового масла, дві чайні ложки цукру, сіль за смаком. Крупу треба висипати в ємність мультиварки, залити її молоком, додати цукор, сіль і масло вершкове. Лопаткою для мультиварки все ретельно перемішується. Після чого кришка закривається, вибирається функцію «Молочна каша». На деяких Мультиварки даний режим відсутній, тому треба виставити режим «Рис».
Через 10 хвилин кришку треба відкрити, перемішати кашу і додати ще трохи олії вершкового. Виходить корисна і смачна манна каша в мультиварці Поларіс. Є й інший спосіб приготування: треба вилити в мультиварку все молоко і покласти трохи вершкового масла. Виставити режим «Паста» на 5 хвилин. Закрити кришку.
Манна каша на молоці - Блюдо з дитинства, на жаль, призабуте в зрілому віці, тому що хтось об`ївся їй в дитинстві і вважає її несмачною. Але треба лише підібрати правильний рецепт приготування каші, і її смак затьмарить будь-, навіть найулюбленіше, ваше блюдо. Каша манна в мультиварці Редмонд готується швидко, якщо знати кілька нехитрих секретів, завдяки яким можна приготувати справжній десерт з манки, яка, до того ж, є дивно ситної.
Рецепт манної каші в мультиварці
Спочатку треба сказати пару слів про манній крупі: це продукт, який виходить при перемелюванні твердих сортів пшениці, саме цей метод переробки і обумовлює те, що крупа втрачає практично всі мікроелементи, вітаміни, в ній відсутня і клітковина, зате в її складі присутній 70% легкозасвоюваних вуглеводів, тому манна каша в мультиварці Панасонік є продуктом енергозабезпечуючих і ситним.
У манки у великій кількості присутній глютен, білок, який ще носить назву клейковина, він, по-перше, шкідливий для дітей до року, по-друге, погано переноситься і дорослими людьми, адже може стати причиною загостреннях целіакії, спадкової хвороби. Під впливом глютену стоншується слизова оболонка кишечника, порушується всмоктування поживних речовин, особливо, жирів. Глютен також викликає алергію в деяких випадках, вона проявляється у вигляді розлади стільця.
Крупа в своєму складі має фітин, що містить фосфор, він пов`язує солі кальцію, тому вони не надходять в кровотік, якщо судити з цього боку, то постійна присутність каші манної в раціоні дитини є причиною розвитку рахіту. Педіатри радять включати в меню таке блюдо після одного року, і давати кашу дитині можна тільки раз в тиждень.
Якщо, на вашу думку, манна крупа - джерело вітамінів, то знову ж таки, вас чекає розчарування, адже вітамінів, поряд з білком, тут практично немає, проте в крупі багато крохмалю, а ще заліза. Ці якості роблять манку незамінним блюдом в післяопераційній дієті, так як вона не тільки поживна, але і не викликає дратівливою реакції шлунка.
Манна каша в мультиварці
Рецепт манної каші в мультиварці має і ще одна перевага, адже вона готується дуже швидко, завдяки чому зберігаються в повному обсязі всі корисні речовини, які значаться складі крупи. Найчастіше для готування каші в раціоні дитини використовується молоко, підвищуючи її харчову цінність, також рекомендується додавати в блюдо фрукти і свіжі ягоди. Важливо знати лише одне застереження, і стосується вона жінок, які витрачають багато часу на сил на догляд за своєю фігурою. Для них небажано, щоб манна каша була частим гостем меню харчування.
А ось для тих, у кого є захворювання шлунка і кишечника, каша стане справжнім рятівником, адже вона м`яко обволікає стінки кишечника, завдяки чому допомагає заспокоїти гастрит, а при виразковій хворобі навіть допомагає усунути болі, кишкові кольки, тільки, зрозуміло, в цьому випадку , вам знадобиться рецепт: манна каша в мультиварці на воді.
Кілька порад щодо того, як варити манну кашу можуть зробити з простого страви улюблений делікатес для ваших дітей: манку варити на одній воді не можна ні в якому разі, адже тоді вона виходить прісної і практично позбавленою смаку. Якщо необхідно знизити калорійність даного продукту, то можна розбавити молоко водою (наприклад, в співвідношенні 1 до 1, а можна взяти молока більше), враховуйте при цьому ще і жирність молока, з чого випливає, що пропорції можна підбирати, виходячи з власного смаку .
Важливим пунктом є кількість всипати манної крупи на літр рідини. Порушення пропорції може стати причиною зіпсованої каші, і, звичайно, від такого блюда відмовитися дуже легко, вважаючи його несмачним. Запам`ятайте просте правило: на літр рідини всипається шість столових ложок крупи манної, і якщо вже після закінчення приготування каша здасться вам рідкої, не забувайте, що незабаром манка ще розбухне, а консистенція каші досягне оптимальної для вживання як дітьми, так і дорослими.
Коли ви варіть манку на плиті, ви повинні пам`ятати, що крупу треба всипати тільки, коли рідина закипить, і тонкою цівкою, однією рукою при цьому ви повинні помішувати суміш постійно. Смак допоможуть поліпшити сіль і цукор, які треба додавати до смаку, при подачі на стіл додається вже в тарілку і шматочок вершкового масла, деякі господині додають вершкове масло в кінці приготування. Коли варимо кашу манну на молоці, тримати довго її на плиті можна, як тільки каша закипить, ви додаєте вершкове масло, закриваєте кришкою і нехай постоїть п`ять хвилин.
Перш ніж варити манну кашу в мультиварці треба знати, як правильно підготувати продукти, для початку вибираєте основний інгредієнт - манку. Тут треба звернути особливу увагу на однорідний колір, саме він стане головним показником якості: все крупинки повинні бути однаковими і однотонними - жовтуватого або кремового відтінку, сторонніх включень в крупі не повинно бути. Молоко вибирайте тільки свіже, це стосується і масла вершкового - його треба перевірити на свіжість і однорідний колір, обов`язково перед додаванням в кашу спробуйте його, щоб воно не гірчило.
Манна каша в мультиварці Поларіс
Приготувати манну кашу в мультиварці простіше простого, головне, вибрати рецепт, адже вона може бути приготовлена на молоці, манна каша на овочевому відварі, на воді. Можна додавати в неї шматочки фруктів і ягід, сухофрукти, прянощі.
Манна каша з сухофруктами - чудовий сніданок для школяра, а більш поживного і смачного страви не знайти, на приготування його піде лише кілька хвилин. Кашу можна готувати за класичним рецептом: вона виходить дуже ніжною і солодкою. Даного блюда сухофрукти додадуть пікантності. Для готування знадобиться такий набір продуктів: 200 мл води, 300 мл молока, трохи солі, ложечку цукру, будь-які сухофрукти (родзинки або курага), 50 г масла вершкового. На кожен літр рідини (молоко + вода, в даному випадку) треба взяти шість столових ложок манної крупи, в цьому рецепті 500 мл рідини, значить, необхідно взяти три ложки манної крупи.
Знаменита гурьевская каша зараз також незаслужено забута, але ж вона є істинним шедевром кулінарії, якщо ваша мета забезпечити здорове харчування для дітей, то неможливо уявити меню дитини без неї, так було 20 років тому, зараз же, на жаль, все змінилося.
Інгредієнти необхідні наступні для її приготування: 1,25 л молока 3,2%, половина склянки манної крупи, півкілограма горіхів (волоських + кедрових + фундук), десять штук гіркого мигдалю, кілька крапель есенції мигдалю, півсклянки цукру, 70 г масла вершкового , півсклянки червоного варення, кардамон, бадьян, кориця.
Як бачите, як варити кашу напевно викличе деякі складнощі, тому необхідно крок за кроком слідувати за рецептом. Горіхи очищені треба залити крутим окропом, і дати постояти 4 хвилини, потім очистити їх від шкірки. Горіхи треба підсушити, це можна зробити в мікрохвильовці або ж духовці, а після подрібнити в ступці. Стовчене горіхи треба залити водою, при цьому дотримати пропорції одна чайна ложка води на одну столову ложку горіхів. Масу ретельно перемішати.
Манна каша в мультиварці Панасонік
Варити манну кашу в мультиварці можна з додаванням топленого молока, розведеного з водою, рецепт, в общем-то, нагадує, як варити манну кашу. Блюдо вийде смачне, але їсти його необхідно виключно в гарячому вигляді або теплом, тому що холодна страва втрачає свої прекрасні смакові властивості. Манну кашу підігрівати не рекомендується, тому мультиварка є прекрасним помічником для домогосподарки, адже завдяки режиму «Підігрів» вона допоможе вам зберегти блюдо теплим, поки члени вашої родини зберуться.
Ви також можете самостійно придумувати різні рецепти, в основу яких ляже класична манна каша, додаючи до неї екзотичні інгредієнти, прянощі. А оскільки улюблені ласощі малюків - сирна запіканка, з манкою або рисом вона готується з додаванням різних сухофруктів.
Манна каша готується в мультиварці набагато простіше: немає необхідності спостерігати за кожним етапом приготування, досить просто всипати інгредієнти в ємність, а потім чекати, поки спрацює таймер, повідомляючи вам, що каша готова.
Підійде мультиварка будь-якого бренду для даного рецепту, вона повинна бути лише оснащена режимом приготування каші, в деяких нових моделях є режим, призначений для приготування молочних каш. Візьміть мірний стакан крупи манної, 5 столових ложок цукрового піску, чайну ложечку солі, вершкового масла 40 г, п`ять мірних склянок молока і півтори склянки води. Засипається манка в чашу мультиварки, додається сіль, цукор, масло, яке попередньо треба розрізати невеликими шматочками.
Тепер вливається молоко і вода. Всі інгредієнти розмішуються, щоб вийшла однорідна маса. Необхідно виставити режим мультиварки, в разі відсутності режиму «молочна каша», виставите «каша», і необхідний час - півгодини. Кришку закриваємо і чекаємо, поки закінчиться час готування. Цей час можна витратити на домашні справи. Каша виходить дуже смачна, в мультиварці вона готується без грудочок, виходить однорідною і оптимальної консистенції, а цього складно домогтися при приготуванні каші на плиті. Можна приготувати кашу на воді, але її смак буде сильно відрізняться від традиційного варіанту на молоці, в цьому випадку обов`язково додайте шматочки сухофруктів або фруктів.
