Салат мімоза"
Відео: Ну, оочень смачний - Салат Мімоза!
Салат мімоза" - Це найпопулярніший салат, без якого не обходяться ні на одному святі. Господині готують його не лише до святкового застілля, але і в повсякденному житті.
З цього можна зробити висновок, що салат «Мімоза» класичний не містить будь-яких ексклюзивних і дорогих інгредієнтів, які ви б могли дозволити собі тільки на свято, а навпаки, блюдо настільки просте і за складом, і з приготування, що ви можете себе їм балувати, коли захочете.
Класичний рецепт салату «Мімоза» має кілька різновидів в приготуванні і в складі продуктів. Один з видів - салат «Мімоза» класичний з сиром. Для того щоб приготувати цей вид салату "Мімоза" необхідно:
1 банка консервованого лосося або тунца-
6 яєць зварених вкрутую-
75 грам сиру-
75 грам вершкового масла-
1 шт. ріпчастої цибулі-
Майонез, зелень, сіль за смаком.
приготування:
Відварені яйця охолодити 15 хвилин, потім очистити і відокремити білки від жовтків. Білки розтерти на крупній тертці.
Потім дрібно натерти сир.
Дрібно нарізати цибулю і обшпарити окропом, щоб позбутися від гіркоти.
Консерви дрібно і ретельно розім`яти виделкою.
Вершкове масло також має бути охолодженим. Його натерти на крупній тертці.
Після підготовки всіх інгредієнтів укласти шарами на блюдо:
Спершу кладуться білки, на білки накладається масло, а на масло - сир. Потім, сир покривається консервою і після все змащується майонезом.
За бажанням блюдо можна посипати дрібно натертим жовтком і охолоджувати декілька годин.
Перед подачею на стіл класичний салат «Мімоза» прикрашається зеленню.
