Салат з перепелиними яйцями
Відео: Фітнес салат з перепелиними яйцями і бальзамічним соусом - видно рецепт
Гурманам і простим любителям смачно поїсти, рецепт салату з перепелиними яйцями повинен сподобатися своїм незвичайним, ніжним присмаком, який дає поєднання креветок, стиглої полуниці і перепелиних яєць.
Отже, для приготування делікатесу потрібно молодий салат, досить 300 гр., Перепелині яйця - 8 шт., Великі креветки - 16 шт., Якщо дуже великі, то досить 12, в цьому випадку можна їх навіть поділити на рівні половинки. Крім цього: половина стиглого апельсина, один лимон, трохи табаско, сіль і масло з оливок.
Відео: Салат з перепелиних яєць, маслин, сиру і помідорів.
Салатні листочки слід ретельно помити, а потім не менш ретельно висушити. Якщо раніше ніколи не стикалися з нестандартними яйцями і не знаєте, як варити яйця перепелів - не бійтеся, це вони на вигляд такі маленькі і тендітні.
Необхідний час на їх приготування, майже не відрізняється від тривалості варіння курячих. В окропі їх потрібно протримати 4 хв., А потім помістити в холодну воду, щоб шкаралупа добре відокремлювалася.
Киплячу, п`ятихвилинну ванну повинні прийняти і креветки, після чого їх звільняють від панцира.
Коли всі компоненти готові, полуницю слід нарізати скибочками і змішати її з яйцями, очищеними креветками і листям салату.
В якості соусу до салату використовується суміш соків лимона і апельсина, до яких додані чотири ложки олії з оливок і трохи табаско. Посолити і перемішавши компоненти салату акуратними рухами, соус слід додавати перед тим, як блюдо відправиться на стіл, тоді вийде салат з перепелиними яйцями фото якого додається, для спокушання новим рецептом новачків в кулінарії.
