Страви із заморожених овочів для годовасіка
Звичайно, влітку і восени немає ніяких проблем в тому, щоб використовувати для приготування дитячого харчування свіжі продукти, адже і фруктів, і овочів на прилавках магазина в надлишку, і всі вони вирощені в нашій місцевості, а ось страви з заморожених овочів треба готувати дитині в зимовий час, щоб виключити вживання магазинних імпортних товарів. До того ж, якщо ви з осені запасетесь овочами і фруктами, то значно заощадите сімейний бюджет, адже вартість імпортних товарів в 3-4 рази вище, та й виключіть ризик харчової алергії у малюка, адже, щоб ці товари взимку довше зберігалися їх піддають спеціальній обробці. А ми знаємо, що раціон харчування дитини годовасіка повинен включати тільки якісні і перевірені продукти.
Відео: Заморожені овочі з грибами
Хтось із молодих мам заявляється, що перший прикорм при грудному вигодовуванні може бути тільки баночним, адже так продукт готується за спеціальною технологією, інші ж жінки, не побоюючись, пропонують дитині пюре з брокколі, яке готується вдома саме із заморожених овочів. Кожна мама вибирає самостійно, тут треба спиратися, безумовно, на індивідуальні особливості малюка, і якщо ваша дитина схильний до алергій, то треба бути максимально обережними при виборі продуктів, які входять в його меню.
До році життя дитина вже спробував найрізноманітніші пюре і соки, у нього вже сформувалися свої переваги, тому він може відмовлятися від пюре з цвітної капусти, і з задоволенням уплітати морквяне пюре. До меню дитини 7 місяців додалися різні м`ясні і рибні страви, до того ж, тепер можна готувати пюре-асорті, для якого можна використовувати овочеву суміш заморожену - морква, броколі, цвітна капуста, зелений горошок, картопля.
Відео: Овочеве рагу із заморожених овочів
Молодим мамам радять утриматися від використання заморожених овочів, можна вести в раціон харчування дитини ті пюре, які готуються з овочів довгого зберігання - це картопля, морква, буряк.
Для дітей старшого віку можна приготувати різноманітні страви з суміші заморожених овочів, а в якості обіду для дієтичного харчування і зовсім не знайти рецепта простіше, ніж рис з овочами. Тут вже вам вибирати, яким саме буде меню для вашої родини.
Ми ж хочемо розповісти вам, як приготувати страви з заморожених овочів, рецепти яких є низькокалорійними. Наприклад, порція супу з брокколі містить тільки 80 ккал. Для приготування треба взяти 750 грам брокколі, столову ложку масла вершкового, головку невелику цибулі ріпчастої, 900 мл бульйону нежирного курячого, половинку ложечки солі, ложечку чорного перцю, чверть ложечки чебрецю, дрібку горіха мускатного, 125 мл вершків.
Відео: Суп із суміші заморожених овочів
Коли брокколі Отта, треба відрізати ніжки і дрібно їх нарізати. Розділити на дрібні суцвіття. Поставити трилітрову каструлю на середній вогонь, в ній розтопити масло. Покласти цибулю і пасерувати його близько п`яти хвилин, часто помішуючи. Додати брокколі, бульйон, інші інгредієнти, влити 450 мл очищеної води. На сильному вогні довести до кипіння, 15 хвилин варити, щоб ніжки стали м`якими. Потім все перемолоти на блендері, додати вершки і нагріти.
