Карбонара
потрібно:
Макарони 400 гр
Молоко або вершки 200-300 мл
Сир 200 гр
Яйце 2 шт
Бекон 50 гр
приготування:
1. Відварюємо макарони. поки вони відварюються, робимо соус.
2. Змішуємо вершки (або молоко), сир і яйця, збиваємо блендером.
3. Обсмажуємо бекон БЕЗ масла.
4. Заливаємо бекон збитою масою і готуємо на повільному вогні до загусання
5. Сливаем воду з готових макаронів.
6. заливаємо макарони соусом.
Бекон треба брати майже без жиру. наприклад, Велком дуже жирний, а нучар не жирний. бекон - не самий корисний продукт. але його всього 50 грам на всіх. тобто грам 10 на людину дістається.
Оцініть, будь ласка статтю
Статті за темою "Карбонара"
Ще статті розділу
